Papaya salad, you're racing.🦀
ถ้าใครกำลังหา “ร้านส้มตำท่านซิ่ง” หรือยังลังเลว่าควรสั่งอะไรดี เรารวบรวมทริคจากที่ไปกินเองมาให้แบบใช้งานได้จริง เผื่อช่วยให้สั่งง่ายขึ้นและได้รสที่ชอบค่ะ บรรยากาศร้านโดยรวมเป็นร้านส้มตำที่คึกคัก เมนูเยอะมาก ทั้งส้มตำ ยำ ของทอด และไก่ย่าง/ไก่อบโอ่ง จุดที่เราชอบคืออาหารรอไม่นาน เหมาะกับวันที่หิวๆ แล้วอยากได้อะไรแซ่บๆ แบบเร็วๆ อีกอย่างคือมี “ผักสดฟรี” มาเป็นตะกร้า กินคู่กับส้มตำแล้วช่วยตัดรสได้ดีมาก เมนูที่คิดว่าไปแล้วควรลอง - ตำหลวงพระบาง: เส้นมะละกอแบบแบน เคี้ยวเพลิน รสจัดกำลังดี กินแล้วอยากสั่งซ้ำจริงๆ - ตำปู/ตำปูน้ำปู: กลิ่นและรสมีเอกลักษณ์ ใครชอบแนวเข้มๆ นัวๆ น่าจะถูกใจ - ยำคอหมูย่าง: คอหมูมีความหอมย่าง คลุกกับหอมแดงและสมุนไพร กินแล้วไม่เลี่ยน - น่องไก่ติดสะโพกอบโอ่ง: เนื้อนุ่มมาก จิ้มน้ำจิ้มแล้วเข้ากันสุดๆ (ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งเป็นจานกลาง) - ปีกไก่ทอดกระเทียม: เป็นเมนูแกล้มที่กินง่าย เหมาะสั่งมาคั่นรสเผ็ดจากส้มตำ วิธีสั่งให้ตรงใจ (สำคัญมาก) 1) บอกระดับความเผ็ดได้เลย เช่น เผ็ดน้อย/กลาง/มาก เพราะบางเมนูรสจัดจริง 2) ถ้าไม่กินปลาร้า ให้ย้ำตั้งแต่แรก จะได้ไม่ติดกลิ่น 3) ไปหลายคนให้สั่ง “ตำ 2 จาน + ยำ 1 + ไก่ 1” จะได้ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีโปรตีน งบประมาณคร่าวๆ เมนูส้มตำเริ่มประมาณ 20 บาท แล้วแต่หน้า/วัตถุดิบ ถ้าสั่งยำกับไก่อบโอ่งเพิ่มก็ยังคุมงบได้สบายๆ โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะทั้งมื้อจริงจังและมื้อชวนเพื่อนไปนั่งแซ่บค่ะ ถ้าใครจะไปตามรอย “ส้มตำท่านซิ่ง” แนะนำไปแบบหิวๆ แล้วเลือกเมนูซิกเนเจอร์พวกตำหลวงพระบาง ตำปู และไก่อบโอ่ง รับรองอิ่มคุ้มแน่นอนค่ะ
