【🇪🇸สเปนสมัยใหม่ที่บ้านส่วนตัวเก่าในคามาคุระ】
หลังจากผ่านตรอกอันเงียบสงบของซาสึเกะ
บ้านที่มีแผ่นทองเหลืองส่องแสงอย่างสุขุมปรากฏขึ้น
นี่คือ "Mi Casa" ที่ผลิตโดย JERME
ชื่อนี้หมายถึง "บ้าน" ในภาษาสเปน
มีการใส่ความคิดที่อบอุ่น
ที่มาจากอาหารด้วย
- - - - - - - - - - -
✅ความคิดริเริ่มที่ผลิตโดย JERME
ในขณะที่ขึ้นอยู่กับอาหารสเปนมันเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครที่ผสมผสานความละเอียดอ่อนของฝ รั่งเศส ความรู้สึกด้านสุนทรียศาสตร์ของเชฟเปล่งประกายด้วยฟิเดียวและเทคนิคคลาสสิก
✅พื้นที่สวยงามปรับปรุงจากบ้านเก่า
สถาปัตยกรรมแปลกตายืนอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบของคามาคุระ · ซาสึเกะ ความอบอุ่นของไม้และเรือญี่ปุ่นประสานกัน กำกับช่วงเวลาที่ผ่อนคลายซึ่งเปิดประตูสู่ความพิเศษ
✅เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
การต้อนรับที่เป็นผู้ใหญ่โดยคำนึงถึงแขกทุกคน เช่น การเตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของ VERITAS
-----
เมื่อคุณเปิดประตูพื้นที่สงบที่ใช้ประโยชน์จากโครงกระดูกของบ้านส่วนตัวเก่าจะกระจายออกไป ห้องครัวที่เห็นจากที่นั่งเคาน์เตอร์เป็นเหมือนโรงละคร
ความอบอุ่นของไม้และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบญี่ปุ่นที่ทำโดยช่างฝีมือช่วยเพิ่มอาหาร
หลักสูตรของวันเริ่มต้นด้วยความสนุกสนาน
ก่อนอ ื่นฉันมีซุปสีเขียวสดใส
ดอกไม้ที่กินได้ละเอียดอ่อนลอยอยู่
เมื่อคุณกัด รสชาติควบแน่นของผักและผลไม้ เช่น สับปะรด แตง และแตงกวาจะกระจายไปในปากของคุณ
ความสนุกครั้งต่อไปคือการต้อนรับที่น่ารักมากด้วยของชิ้นเล็ก ๆ สามชิ้นที่เรียงรายอยู่บนจานพอร์ซเลนสีฟ้าและสีขาว
โครแกตต์ทรงกลมเรืองแสงสีทอง,
จานหรูหราที่เหมาะกับคาเวียร์และเอสพูมา
ทาร์ทาร์หอยเชลล์
แต่ละคนมีพื้นผิวที่แตกต่างกัน
หัวผักกาดและหอยเชลล์หมัก
จานที่มีความคมชัดที่สวยงามของสีแดงและสีขาว
ที่ร้านอาหารในอิจิกาวะ โดย Mr.
ฉันกินมันกับหอยนางรม
มันนำความทรงจำกลับมาว่ามันอร่อยแค่✨
เพิ่มโฟมเบาของ espuma
มันมีความสุขทั้งการมองเห็นและรสชาติ
ปลาแมคเคอเรลม้าต่อไปนี้
ซอสเขียวสดใสสวยงาม
มันเป็นอาหารที่คุณสามารถเ พลิดเพลินกับปลาแมคเคอเรลม้าที่เรียบง่าย แต่มั่นคง
และความประหลาดใจของวัน
อาหารท้องถิ่นสเปน
ฉันมีมันเป็นครั้งแรก
ก๋วยเตี๋ยวบางอบกรอบและมีกลิ่นหอม
กุ้งอวบอ้วนและซอสไข่แดงเข้มข้นพันกัน
มันไม่ใช่พาสต้าหรือพาเอลล่าจานที่มีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทําให้คุณรู้สึกถึงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
จานปลาเป็นปลากะพงขาวผัด
ปลาขาวผิวกรอบ
พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดอกสีม่วงและผักหลากสี และพวกเขาประหลาดใจกับความงามของการนำเสนอ
จานเนื้อหลักประกอบด้วยสองจาน
สิ่งแรกที่ปรากฏคือเนื้อแก้มตุ๋นอย่างช้าๆ
มันนุ่มมากจนยุบเมื่อคุณใส่ส้อมลงไปและซอสที่อุดมไปด้วยลึกนั้นประณีต
ประดับด้วยมันฝรั่ง
มันอร่อยมากด้วยเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน
หลักต่อไปนั้นงดงามจากรูปลักษณ์
เนื้อ สันนอกเนื้อดำญี่ปุ่นย่างมันวาว
เสิร์ฟพร้อมผักหลากสี
มันส่องแสงเหมือนอัญมณีบนภาชนะสีดำ
นอกจากนี้ยังมีของหวานสองประเภท
ชีสเค้กบาสก์พิเศษของ JERME พร้อมประกายไฟ
พร้อมกับข้อความ "ขอบคุณสำหรับการบรรยายของคุณ"
เป็นการผลิตที่มีความสุขที่อวยพรคุณ
ชีสเค้กที่ชื้นและอุดมไปด้วยทำให้ผิวมีความสุข
ของหวานอื่น ๆ ก็อร่อยด้วยมูสเรียบ✨
ฉันขอเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์จาก VERITAS
ฉันได้ทั้งสีขาวและสีแดง
ทั้งสองเป็นรสชาติที่แท้จริงและเข้ากันได้ดีกับอาหาร
ร้านค้าที่สเปนและฝรั่งเศสตัดกันในพื้นที่เงียบสงบของคามาคุระ
เป็นร้านอาหารที่ทำให้วันครบรอบและเวลากับคนสำคัญมีความพิเศษ✨
ลายเซ็นหลักสูตรทางเลือกของเชฟ
อาหารกลางวัน 11 จาน
9,400 เยน (รวมภาษี)
"มิคาซ่า"
✨เปิด 21 พฤ ศจิกายน 2565✨
Google รีวิว 4.6 (76)
อิกคิว 4.44 (16)
แท็บ 3.69 (328 รายการ)
งบประมาณ:
กลางคืน 20,000 เยน ~ 24,999 เยน
อาหารกลางวัน 10,000 เยน ~ 14,999 เยน
สถานการณ์ที่แนะนำ
สมาคมสตรี ★ ★ ★ ★
ออกเดท ★ ★ ★ ★
ที่อยู่:
คามาคุระ จังหวัดคานางาวะ1-12-9
เดิน 10 นาทีจากสถานีคามาคุระ
วันและเวลาทำการ:
วันจันทร์ วันพฤหัสบดี - วันอาทิตย์
11:30-15:00 น. L.O.13:30 น.
17:30-23:00 น. L.O.21:00 น.
ปิดวันอังคารกับวันพุธ
คามาคุระกูร์เมต์ อาหารกลางวันในคามาคุระ อาหารเย็นในคามาคุระ อาหารสเปน? ร้านอาหารบ้านเก่า
鎌倉の隠れ家的な古民家レストラン「ミ・カサ」では、料理だけでなく空間づくりにも細やかな配慮が感じられます。私自身訪れた際、まず扉を開けると優しい木の香りと柔らかな照明が迎えてくれ、まるで自分の家に帰ってきたかのようなリラックス感がありました。 特に印象的だったのは、オープンキッチンでシェフが一品一品丁寧に仕上げる様子が見えるカウンター席。ライブ感があり、料理に対する熱意が伝わってくるのが嬉しいポイントです。また、和の器のひとつひとつが美しく、四季折々の料理と見事に調和していました。 スペインの郷土料理フィデウアは初体験でしたが、細麺のパリパリとした食感とエビの旨味、濃厚な卵黄ソースの組み合わせが絶妙で、今まで味わったことのない境地を楽しめました。これはリピート必至のおすすめメニューです。 さらにノンアルコールワインも種類豊富で、料理とのペアリングがきっちり考えられており、お酒を控えたい方でも存分に食事を楽しめるのも嬉しいところ。女性同士の女子会や大切な人との記念日に、心地よい空間とこだわりの料理が非日常の時間を提供してくれます。 予約は必須で、特に週末は混み合うので早めの計画をおすすめします。鎌倉駅から徒歩10分程度のアクセスも便利で、目的地としても訪れやすい場所です。私の体験を踏まえると「ミ・カサ」は、鎌倉で上質なモダンスパニッシュを味 わいたい方にぜひ訪れてほしいレストランです。
