【ท่ามกลางสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นที่สวยงามในใจกลางเมือง การประเมินหินอ่อนเนื้อเกรดสูงสุด "12 เกรด"】
"สุกี้ยากิ" "ชาบู-ชาบู"
ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ ฯลฯ
คุณสามารถเลือกได้ประมาณ 21 หลักสูตร
ร้านค้ายอดนิยม "Juniten" ใน Marunouchi
ในชื่อร้านค้า
คะแนนหินอ่อนสูงสุดของเนื้อวัว "12 เกรด" และ
เผชิญกับเนื้อซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของพระเจ้า
ดูเหมือนว่าจะมีการใส่พินัยกรรม
เพราะร้านน้องสาวของเรายังเป็นร้านพิเศษด้านเนื้อสัตว์
ด้วยกำลังซื้อจากมหันต์ 14,300 เยน
เป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่มีแม้กระทั่งหลักสูตร "ทานได้ไม่อั้น" ของสุกี้ยากิ✨
- - - - - -
✅งานเนื้อโกเบ · เนื้อวัวที่ได้รับรางวัลเกียรติยศ เนื้อเซนได · มิยากิ ผมดำ สายพันธุ์ญี่ปุ่น ฯลฯ
✅ช่วงเวลาที่เงียบสงบในห้องส่วนตัวและความงามเชิงพื้นที่ที่สง่างามบนพื้นฐานของกระดาษญี่ปุ่นและลายไม้
การเลือกสาเก✅นั้นยอดเยี่ยม
Saku (ZAKU) Hakurakusei Tazake Nichinichi และ Meijo เสร็จสมบูรณ์พอใจมากกับการจับคู่ลึกกับเนื้อวากิว
- - - - - -
ความก้าวหน้าที่ถูกพาไปที่ปาก
กับแฮมอายุและเต้าหู้โฮมเมด
อาหารที่มีความซับซ้อนที่นอกเหนือไปจากบริบทของอาหารญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ใน Hiroo เราเคยไปก่อน
กับร้านพิเศษจามอนแห่งแรกของญี่ปุ่น "Atrevío"
เพราะดำเนินการโดยบริษัทในกลุ่มเดี ยวกัน
คุณสามารถรวมส่วนผสมที่ดี✨
รสชาติที่อ่อนโยนของเต้าหู้
สำเนียงของแฮมดิบที่มีรสชาติของไขมันนั้นน่าประทับใจมาก ^^
ซาซิมิเนื้อวากิวมีความวิจิตรที่สามารถส่งได้เฉพาะในสถานะดิบ
จานที่สอนความหวานของไขมันสะอาดของเนื้อดำญี่ปุ่น
ความสดใสของเนื้อแดงที่ดึงบาง ๆ นั้นสวยงามมาก
เทมปุระที่ปรากฏเป็นเครื่องเคียงคือคอนเกอร์และไมโอกะจากยามากุจิ
ในแป้งกรอบ
สีขาวอวบอ้วนของคอนเกอร์
มันอร่อยด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู✨
สุกี้ยากิงดงามจากฉากรูปลักษณ์
สีแดงสดชวนความอยากอาหาร
หินอ่อนและเนื้อไม่ติดมัน
เนื้อสันนอกและ ude สองชนิดถูกจัดเรียงอย่างเรียบร้อยในชามขนาดใหญ่
ซาชิหินอ่อนนั้นสวยงามมากจนคุณสามารถชื่นชมได้
มันส่องแสงสีแดงซีดภายใต้แสง
ในขณะนี้เมื่อมีการเทวาริชิตะมากมาย
ไอน้ำหวานและกลิ่นของซีอิ๊วทำให้ลมหายใจของคุณหายไป
ไข่แดงไม่ได้เป็นเพียงสี แต่ยังมีรสชาติที่อุดมไปด้วย
เนื้อพันกันเบา ๆ ในไข่แดง
มันละลายทันทีที่ฉันใส่เข้าไปในปากของฉัน✨
เบนิชิน ไดคอน เคียวไซ งาฟู
เห็ดมัตสึทาเกะ เห็ดเอโนกิ กะหล่ำปลีจีน เต้าหู้ เห็ดชิราตากิ
Kinjiso ของผัก Kaga ฯลฯ
จานผักที่มีความสง่างาม
ไม่ใช่บทบาทสนับสนุนของสุกี้ยากิ แต่เป็นบทบาทสนับสนุนที่นำบทบาทนำออกมา
เป็นผักตามฤดูกาลในเดือนมิถุนายน
ข้าวโพดหนุ่มและบร็อคโคลี่แท่ง
ดูเหมือนว่าจะปรากฏขึ้นตั้งแต่สัปดาห์ที่แล้ว
สด,
วาริชิตะละลายลงไปที่ก้นหม้อ
แช่ในผักแต่ละชนิด
มันอร่อยเหมือนจาน
งาฟูเป็นอาหารโปรดของฉันดังนั้นมันจึงอร่อยมาก
คินโตคิโซเป็นสถานที่ที่คุณใส่ดอกเบญจมาศพวงมาลัยในร้านค้าอ ื่น
ดูเหมือนว่ามันจะทำเป็นผัก Kaga ที่ Juniten-san
มีความหนาเหมือนโมโรเฮยะ
มันเป็นผักที่อร่อยมาก
พร้อมซุปเงินและแดงเสิร์ฟพร้อมอาหาร
เวลาสุกี้ยากิที่ปิดม่านอย่างเงียบ ๆ
เพื่อความหวาน สียูซุและเบอร์รี่
เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ผลไม้สดชื่น
มันทิ้งความเย็นไว้ในสายัณห์
สาเกผลิตโดยชิมิซุ ซีซาบุโระ โชเตน โกดังในมิเอะ
เริ่มจาก "Saku (ZAKU) Hono Satoshi"
ปากดื่มสดและนุ่ม
ซุกตัวขึ้นจากเวทีซาซิมิ
ถัดไปคือ "Hakurakusei Junmai Daiginjo" จากโรงเบียร์ Niizawa ใน Miyagi
ความละเอียดอ่อนและความลึกที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกใหม่
มันเข้ากันได้ดีอย่างลึกลับกับวาริชิตะรสหวานและเผ็ดของสุกี้ยากิ
"Tazake พิเศษ Junmai Denshu" ของโรงเบียร์สาเกอาโอโมริ นิชิดะ คือ
รสชาติของข้าวสงบ
มันสะท้อนอย่างสวยงามด้วยไขมันหินอ่อน
"Nichi nichi" ตัวสุดท้ายมีผิ วที่สะอาดและสง่างาม
มันตกแต่งตอนท้ายของคืนด้วยความหวาน
ขอบคุณสำหรับช่วงเวลาที่วิเศษ
🍽️หลักสูตรสุกี้ยากิ
เนื้อดำญี่ปุ่น 【เนื้อ】ไอโมริ (หินอ่อน + เนื้อแดง)
13,200 เยน (รวมภาษี)
แฮมและเต้าหู้อายุโฮมเมด
วากิวเนื้อซาซิมิของซาซิมิส่วนพิเศษ
ชินซาคานะ วากิว อัญมณี
สุกี้ยากิ ทูเดย์ A5 เนื้อดำญี่ปุ่นและผัก
อาหาร ข้าวเงิน ซุปแดง ธูป
เยลลี่ผลไม้ฤดูกาลหวาน
สาเก🍶
งาน (ZAKU) โฮโนจิ / ชิมิซุ ซีซาบุโระ โชเตน (มี)
โรงเบียร์ Hakurakusei Junmai Daiginjo Shinshu / Niisawa (Miyagi)
ทาซาเกะพิเศษ Junmai Denshu / Nishida Shuzo (อาโอโมริ)
นิชินิจิ/นิชิโจโซ (เกียวโต)
"สุกี้ยากิสิบสองสวรรค์"
✨เปิด 6 มีนาคม 2020✨
Google รีวิว 4.6 (365)
Ikkyu 4.28 (18 รายการ)
แท็บ 3.60 (606 รายการ)
งบประมาณ:
กลางคืน 10,000 เยน ~ 34,999 เยน
อาหารกลางวัน 2,000 เยน ~ 9,999 เยน
ที่อยู่:
Marunouchi อิฐสี่เหลี่ยม 3F 2-6-1 Chiyoda-ku โตเกียว
เดิน 3 นาทีจากสถานีนิจูบาชิเม
都心で味わえる伝統的な日本建築の趣と、厳選された最高級和牛の組み合わせが生み出す至福のひとときを、私も何度か体験しています。『十二天』では、牛肉の霜降りを12段階で評価する中で最も高い十二等級のみを使用しており、これは肉質のサシ（霜降り）の美しさだけでなく、赤身の旨さも際立っています。 店内は数寄屋大工出身の建築家が手がけているため、和紙や木目といった日本の伝統美を感じさせる落ち着いた空間が演出されています。個室は最大12名まで利用可能で、プライベートな会食や大人のデートにぴったりです。こうした空間でいただくすき焼きは、単なる食事を超えた五感で楽しむ体験となります。 また、同グループが運営する広尾のハモン専門店との連携により、熟成生ハムと自家製豆腐の先付は特に印象的でした。脂の旨味を纏った生ハムが豆腐の優しい味わいと絶妙に調和し、日本料理の枠を超えた洗練された一皿として楽しめます。 メインのすき焼きは、サーロインとウデの霜降りと赤身の二種相盛りが提供され、光の下で輝く薄紅色の美しさに見惚れてしまいます。割り下から立ち上る甘い湯気と醤油の香り、そして濃厚な卵黄が絡み合い口に入れた瞬間にとろける極上の味わいは、まさに最高級和牛の真骨頂です。 季節の厳選野菜も充実しており、加賀野菜の金時草や旬のヤングコーン、スティックブロッコリーなどが割り下の旨味を吸い込み、まるで一品料理のような存在感を放っています。特に金時草は他店でよく使われる春菊に代わり使われ、モロヘイヤのようなとろみと風味が特徴でとても美味しいです。 食事の締めくくりには銀しゃりと赤だしが提供され、爽やかな柚子とベリーのジュレで甘味がさっぱりと包み込まれます。 日本酒のセレクションも秀逸で、三重の清水清三郎商店の「作（ZAKU）」をはじめ、宮城の「伯楽星」、青森の「田酒」、京都の「日日」といった名醸が和牛料理と見事にペアリング。味わいや香りのバランスを考慮し、食の流れをより豊かに彩ります。 私の経験からも、都心でこれほどまでに贅を尽くした和牛と丁寧な空間作り、日本酒の絶妙な組み合わせを楽しめるお店は希少で、『十二天』は特別な日の食事に最適な選択肢です。
