ไข่เจียวหมูสับเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้เวลาน้อยแล้ว ยังสามารถใส่ส่วนผสมตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติได้หลากหลาย เช่น การใส่ต้นหอมสับเพื่อความหอมสดชื่น หรือพริกไทยป่นเพื่อเพิ่มความเข้มข้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำไข่เจียวให้อร่อยนั้น ควรใช้ไฟกลางและอย่าทอดจนเกินไป เพราะจะทำให้ไข่เจียวแข็งกระด้างและเหนียว การตีไข่ให้เข้ากันจนฟูจะช่วยให้ไข่เจียวออกมานุ่มฟูมากขึ้น ใส่น้ำปลาเล็กน้อยก่อนทอดก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มมาก อีกเทคนิคที่มักใช้คือการใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะหรือใช้เนยแทนน้ำมัน เพื่อให้ไข่เจียวมีสีสวยและกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ไข่เจียวยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารว่างหรือเมนูข้าวกล่องได้อย่างดี เหมาะสำหรับมื้อวันหยุดที่อยากพักผ่อนแต่มื้ออาหารยังคงอร่อยและมีคุณภาพ