Tendon ข้าวหน้าเทมปุระโบราณอายุ 100 กว่าปี

การได้ลองทาน Tendon ที่ร้าน Daikokuya Tempura ในย่านอาสากุสะเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากครับ ตัวข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ นุ่ม ๆ ทำให้เข้าได้ดีกับเทมปุระที่ทอดมาใหม่ ๆ รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ทั้งกุ้ง ปลา และผักต่าง ๆ ที่ชุปแป้งทอดจนมีสีทองสวยงาม ซอสเทนด้งสูตรพิเศษที่ราดบนข้าวนั้นมีความหวานเค็มอย่างพอดี ไม่ฉุนเกินไป ช่วยดึงรสชาติของเทมปุระให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ผมลองกินไปแล้วยังรู้สึกว่าปริมาณจัดเต็ม เสิร์ฟข้าวอิ่มถึงเย็นเลยจริง ๆ บรรยากาศในร้านเล็ก ๆ บรรยากาศอบอุ่นเหมือนมาทานอาหารที่บ้าน มีทั้งคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาตลอด ต้องไปก่อนร้านเปิดหรือเวลาที่ทางร้านแนะนำอย่างเช่น 10.30 น. หรือ 18.30 น. เพื่อหลีกเลี่ยงคิวที่ยาวเหยียด นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนู Tempura Set ที่น่าสนใจ พร้อมเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ซุปไข่ แตงกวาดอง มะเขือม่วง และเครื่องดื่มสาเกหลากหลายแบบ ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ในโตเกียวของคุณได้อย่างสมบูรณ์ จากประสบการณ์จริง รู้สึกว่าการมาที่นี่ทำให้เราได้ลิ้มรสชาติแท้ ๆ ของเทมปุระญี่ปุ่นและวัฒนธรรมอาหารประจำถิ่นอย่างแท้จริง หวังว่าถ้าคุณมีโอกาสไปอาสากุสะ จะลองแวะไปสัมผัสกันดูนะครับ รับรองจะติดใจเหมือนผมแน่นอน