นึ่งข้าวจร้า

นึ่งข้าวเหนียวคือหน้าที่ทำตั้งแต่เด็กๆ

2025/10/16 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการนึ่งข้าวเหนียวถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการเตรียมอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่หลายครอบครัวสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งการนึ่งข้าวเหนียวให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีนั้นไม่เพียงแค่ต้องมีวัตถุดิบคุณภาพดี แต่ยังต้องใส่ใจในขั้นตอนการนึ่งอย่างถูกต้อง การเริ่มต้นคือการแช่ข้าวเหนียวในน้ำสะอาดประมาณ 3-6 ชั่วโมง เพื่อให้เมล็ดข้าวอมน้ำและนิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ข้าวสุกทั่วถึงเมื่อนึ่ง หลังจากนั้นควรสะเด็ดน้ำออกให้เรียบร้อยก่อนนำไปนึ่ง เครื่องนึ่งข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมนิยมใช้ลังถึงหรือกระติ๊บไม้ที่มีรูระบายไอน้ำได้ดี สามารถวางข้าวเหนียวลงในผ้าขาวบางเพื่อช่วยดูดซับความชื้นและป้องกันไม่ให้ข้าวเหนียวติดภาชนะ นึ่งในน้ำเดือดด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวและเครื่องนึ่ง ระหว่างการนึ่งควรมีการตรวจสอบและคลุกเคล้าเบาๆ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง เมล็ดข้าวจะสุกนิ่มและนุ่ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้ข้าวเหนียวเป็นที่นิยมในอาหารไทยหลายเมนู เช่น ส้มตำ หมูปิ้ง และข้าวเหนียวมะม่วง การนึ่งข้าวเหนียวที่ถูกวิธีไม่เพียงแค่ช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากที่สุด แต่ยังส่งผลต่อรสชาติและสัมผัสที่ทำให้การรับประทานอาหารอร่อยขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้การที่ผู้ใหญ่สอนให้นึ่งข้าวเหนียวตั้งแต่เด็ก ยังช่วยส่งเสริมการรักษาวัฒนธรรมและความอบอุ่นในครอบครัวอีกด้วย หากคุณต้องการลองนึ่งข้าวเหนียวเองที่บ้าน ควรเตรียมอุปกรณ์ให้ครบพร้อมและเลือกข้าวเหนียวคุณภาพดี เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู จากนั้นปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างใจเย็น รับรองได้ว่าคุณจะได้ข้าวเหนียวที่นุ่ม หอม และอร่อยเหมือนทำโดยมืออาชีพเลยทีเดียว

ค้นหา ·
วิธีนึ่งข้าวจ้า

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ .อนัญญา.สาวย.โสจ้า
.อนัญญา.สาวย.โสจ้า

🥰🥰👍

รูปภาพของ N.ning
N.ning

🥰🥰🥰

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

นึ่งข้าวเช้าจ้า
สวัสดีตอนเช้าจ้า😊
แม่อรชอบรีวิว

แม่อรชอบรีวิว

ถูกใจ 2 ครั้ง

นึ่งข้าวตอนเย็น #นึ่งข้าว #แม่บ้าน #งานบ้านที่รัก
แม่ปาล์ม รีวิว ヅ

แม่ปาล์ม รีวิว ヅ

ถูกใจ 0 ครั้ง

นึ่งข้าวเหนียว ข้าวโฮยเกลือ
พอดีคุณแม่ส่งข้าวเหนียวใหม่มาให้ พึ่งเก็บเกี่ยวและสีมาเลย กลิ่นหอมยั่วยวนมาก แต่ไม่มีโอกาสได้ไปหาซื้ออุปกรณ์มานึ่งสักที จนข้าวจะเก่าแล้วววววว ก็คือว่าตั้งแต่เล็กจนโตเห็นการนึ่งข้าวเหนียวโดยใช้ “หวดกับหม้อนึ่ง”มาโดยตลอด เลยคิดว่าต้องมีอุปกรณ์ 2 อย่างนี้เท่านั้นถึงจะนึ่งได้ 🤭 ก็เลยไม่ได้ทำอะไรสักท
Tuanjai Tuenjai

Tuanjai Tuenjai

ถูกใจ 185 ครั้ง

นึ่งข้าว แกงหน่อไม้ กินเที่ยงก่อนจ้า😍
พลอยพญา🌈

พลอยพญา🌈

ถูกใจ 7 ครั้ง

ตื่นแต่ดึกลุกแต่เช้านึ่งข้าวเป่าไฟ
Onsee Phimmasan

Onsee Phimmasan

ถูกใจ 57 ครั้ง

ผู้หญิงคนหนึ่งกำลังนึ่งข้าวเหนียวด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิมในครัวชนบท เธอสวมชุดลายดอกสีแดงและมองตรงมาที่กล้อง มีควันลอยขึ้นจากหม้อนึ่ง
นึ่งข้าวกันจ้า
เช้าแล้วมานึ่งข้าวกันนะคะ อรุณสวัสดิ์ตอนเช้า #นึ่งข้าวเหนียว #aiสร้างภาพ
Patcharin

Patcharin

ถูกใจ 2 ครั้ง

ค่ำมากะนึ่งข้าวเหมือนเดิม
oatsawin

oatsawin

ถูกใจ 23 ครั้ง

แบ่งปันนึ่งข้าวให้สวย
#นึ่งข้าว #ข้าวเหนียว
แม่ครัวตัวเล็ก

แม่ครัวตัวเล็ก

ถูกใจ 3 ครั้ง

แจกสูตรนึ่งข้าวเหนียวโดยไม่ต้องแช่ข้ามคืน
แจกสูตรนึ่งข้าวเหนียวโดยไม่ต้องแช่ข้าวข้ามคืน #นึ่งข้าวเหนียว #หวดนึ่งข้าวเหนียว #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
แม่เปิ้ลชอบทำงานบ้าน

แม่เปิ้ลชอบทำงานบ้าน

ถูกใจ 48 ครั้ง

นึ่งข้าวก่ำหอมๆ🥰🏝✨
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 57 ครั้ง

‼️นึ่งข้าวเหนียว‼️
#วิธี #นึ่งข้าวเหนียว #หุงข้าวเหนียว #คุณต้น
คุณต้น สาระน่ารู้

คุณต้น สาระน่ารู้

ถูกใจ 175 ครั้ง

นึ่งข้าว
ข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักของหลายพื้นที่ในไทย โดยเฉพาะอีสานและเหนือครับ 👍แต่ด้วยความที่ ข้าวเหนียวมีดัชนีน้ำตาลสูง (GI สูง) ร่างกายจะดูดซึมแป้ง/น้ำตาลได้เร็วกว่า ข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้อง ดังนั้นควรควบคุมปริมาณการกินให้เหมาะสมต่อมื้อประโยชน์ของข้าวเหนียว • 🍚 พลังงานสูง ให้คาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก เหมาะกับง
TonOneness

TonOneness

ถูกใจ 0 ครั้ง

วิธีนึ่งข้าวเหนียว ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
ลองทำตามดูครับ ใส่น้ำพอท่วม ไม่ต้องแช่ข้าว และใส่น้ำเยอะเกินนะครับข้าวแฉะ #หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว #หุงข้าวเหนียว
เชฟกระทะหลุ๋

เชฟกระทะหลุ๋

ถูกใจ 103 ครั้ง

นึ่งข้าวเหนียวร้อนๆ
#นึ่งข้าวเหนียว #นึ่งข้าว #ครัวบ้านๆครัวเตาถ่าน #เข้าครัว
PumPui Yupaphak

PumPui Yupaphak

ถูกใจ 36 ครั้ง

นึ่งข้าว🍚🍚
Prompt นี้เลยค่ะ : สร้างภาพ ใบหน้าผู้หญิงสาวจากภาพต้นฉบับอ้างอิง 100% ใส่เสื้อยืดสีขาวคอย้วยเก่าๆหมองๆขาดรุ่ย กางเกงขาสั้นขาดๆ รองเท้าแตะหูหนีบ ทรงผมยาวสีน้ำดำเป็นลอน ที่รวบไว้บนหัว กำลังนั่งก่อไฟในเตาอั้งโล และก้มเป่าไฟ ให้ติดหน้าตามอมแมม มีควันลอยฟุ้งเต็มครัวในบ้านพื้นไม้หลังคาสังกะสีรั่วๆ เก่าๆ
🐰กระต่าย🥕

🐰กระต่าย🥕

ถูกใจ 6 ครั้ง

นึ่งข้าว
Nungning

Nungning

ถูกใจ 12 ครั้ง

นึ่งข้าวและชมสวน
amp

amp

ถูกใจ 0 ครั้ง

นึ่งข้าวเองจะรอดไหม🤏🤣
สูตรเรา แช่ข้าวไว้1คืน ล้างน้ำ3รอบ รอน้ำเดือดค่อยเอาข้าวที่ล้างน้ำไปนึ่ง 15-20คอยเช็คว่าข้าวนึ่งสุกทั่วรึยัง พิกัด : https://th.shp.ee/vdm4l2x?smtt=0.0.9 #นึ่งข้าว #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่ #Lemon8อาหาร #นึ่งข้าวเหนียว
taboutg

taboutg

ถูกใจ 2 ครั้ง

นึ่งข้าวสไตล์อีสาน
ความสำเร็จสูงสุด ในชั่วัตคนเราค่อ.... การได้ใช้ชีวิต ในแบบที่ชอบ อรุณสวัสดิ์ค่ะ #ภาพai #นินะซากีนะห์
นินะ ซากีนะห์

นินะ ซากีนะห์

ถูกใจ 2 ครั้ง

ตื่นเช้ามาก็นึางข้าวกันค่ะ
นึ่งข้าวกันค่ะ
แม่ดอกกระดอม

แม่ดอกกระดอม

ถูกใจ 9 ครั้ง

ข้าวเหนียวสีม่วงกำลังถูกนึ่งในกระชอนโลหะบนเตาไฟ แสดงถึงวิธีการนึ่งข้าวเหนียวแบบง่ายๆ ด้วยกระชอน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อน
นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ
ลองทำนึ่งข้าวเหนียวในกระชอน... สำหรับเอาไว้ทานไม่เยอะ ทำกินกันแค่2-3คน ง่ายมาก ลองทำดูจ้า แช่ข้าวเหนียวข้ามคืน หรือข้าวเหนียวใหม่ก็3-4 ชม. ก็ได้ เอาน้ำใส่หม้อ ที่ขนาดพอดีกับกระชอน โดยที่กระชอนสามารถตั้งได้ ใส่น้ำให้ต่ำกว่าก้นกระชอน ตั้งไฟ จากนั้นนำข้าวเหนียวไปล้างให้สะอาด เอาใส่กระชอน นำไปขึ้นนึ่งบ
แม่บ้านทำสวน

แม่บ้านทำสวน

ถูกใจ 4 ครั้ง

นึ่งข้าวเหนียว
ได้เลยค่ะ! มาดูวิธีทำนึ่งข้าวเหนียวอย่างละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ และคำแปลภาษาอังกฤษกันนะคะ ข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักของคนไทยหลายภาค และมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ ส่วนผสม: - ข้าวเหนียวดิบ 500 กรัม (เลือกชนิดตามชอบ เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู) - น้ำเปล่า (สำหรับแช่ข้าว) - น้ำเปล่า (สำหรับนึ่
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 3 ครั้ง

นึ่งข้าวกันค่ะ
สร้างภาพผู้หญิงในรูปใช้ใบหน้าที่อัพโหลดเหมือนต้นฉบับที่สุดห้ามเปลี่ยนตา คิ้ว จมูก ริมฝีปากเหมือนเดิม ใส่เสื้อคอกระเช้าสีเขียวอ่อน ผ้าถุงมี ลวดลายสีเขียส ปล่อยผมสบายๆ กำลังนั่งนึ่งข้าวด้วยหวด บนเตาฟืนเก่าๆในเตามีถ่านแดงๆ และฟืนไม้2-3ท่อนออกมาจากเตาไฟลุกหน่อยๆ หม้อนึ่งออกสีดำๆใบเก่า หวดนั่งสีน้ำตาลเก
Ann Raktapa

Ann Raktapa

ถูกใจ 1 ครั้ง

มานึ่งข้าวกั๋นเจ้า😊
#Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่ #คนบ้านนอก #นึ่งข้าว #แม่เก๋คนเจียงฮาย
แม่เก๋คนเมืองเหนือ

แม่เก๋คนเมืองเหนือ

ถูกใจ 3 ครั้ง

นึ่งข้าวฮ้อนๆจ้า
จุฬาลักษณ์  รัมณีย์

จุฬาลักษณ์ รัมณีย์

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม