5/26 แก้ไขเป็น
ลูกตาลลอยแก้วเป็นขนมหวานของไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฤดูร้อน เพราะความหวานเย็นและความกรุบกรอบของเนื้อลูกตาล ทำให้อิ่มเอมใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การเตรียมลูกตาลลอยแก้วจำเป็นต้องเลือกลูกตาลสดที่ไม่มีรอยช้ำ จุดที่เนื้อหวานฉ่ำจะให้รสชาติที่ดีที่สุด ประสบการณ์ในการทำลูกตาลลอยแก้วที่บ้านพบว่าการใช้ภาชนะที่เหมาะสม เช่น LE CREUS ที่เห็นในภาพจาก OCR ช่วยเก็บความเย็นและรักษาคุณภาพของน้ำเชื่อมได้ดี ทำให้รสชาติของลูกตาลลอยแก้วหวานกำลังดีไม่เลี่ยน นอกจากน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายแดง การใส่ใบเตยหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปในการต้มจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่นให้กับขนมได้มากขึ้น สุดท้ายการเสิร์ฟลูกตาลลอยแก้วกับน้ำแข็งเกล็ดละเอียดหรือแช่เย็นไว้ก่อน จะช่วยเพิ่มอรรถรสและทำให้เป็นขนมหวานที่เหมาะกับการดับร้อนในวันร้อนๆ ของบ้านเราอย่างแท้จริง
