การได้มาลองร้านแดงบุษบาในเชียงใหม่นั้นถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก เพราะร้านนี้เปิดแค่เวลาจำกัดตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึง 3 ทุ่มเท่านั้น ทำให้ทุกครั้งที่ไปต้องวางแผนดีๆ เพื่อไม่พลาดโอกาสชิมอาหารแสนพิเศษ จุดเด่นของร้านคือเมนูโอมากาเสะที่ใช้หมูแดงเป็นพระเอกหลัก เชฟปราณีตทุกขั้นตอน ตั้งแต่การตำพริกแกงเองจนถึงการจัดจานอาหารอย่างพิถีพิถัน เมนูแกงระแวงและแกงพะแนงที่นี่รสชาติกลมกล่อมและมีความเข้มข้นแบบโฮมเมดที่หาทานได้ยาก นอกจากนี้ยังมีของทานเล่นอย่างขนมจีบหมูที่ล้วนหมักน้ำมันงาอย่างดี ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติเบาๆ แต่แฝงด้วยความอร่อย อีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองคือทาร์ตมอสซาเรลล่าชัสที่ผสมผสานความครีมมี่ของมอสซาเรลลากับส่วนผสมอื่นได้อย่างลงตัว น้ำกระเจี๊ยบที่เสิร์ฟก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในร้านผัดไทยแรงฤทธิ์ใกล้ประตูเชียงใหม่ ทำให้บรรยากาศดูเป็นกันเองและเหมาะกับการนั่งชิมอาหารแบบสบายๆ การบริการก็อบอุ่นและใส่ใจ เหมาะกับทั้งคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ และสายกินตัวจริงที่ชอบความหลากหลายในเมนูอาหาร ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวและกินอาหารที่เชียงใหม่ แนะนำให้จองหรือไปตั้งแต่ช่วงเปิดร้าน เพราะจำนวนที่นั่งและเวลาทำการจำกัดมาก ถือเป็นร้านร้านลับที่คนท้องถิ่นและนักชิมไม่ควรพลาดจริงๆ