เคยไหมที่เราทำเมนูโปรดอย่างลาบเต้าหู้แล้วไม่ได้ชิมเองเพราะมัวแต่ยุ่งกับคนอื่นหรือกิจกรรมรอบตัว? สำหรับผม ลาบเต้าหู้เป็นเมนูที่ชอบมากเพราะนอกจากได้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดแบบลาบแท้ ๆ แล้ว ยังเหมาะกับคนที่ทานเจหรือมองหาทางเลือกสุขภาพ ในการทำลาบเต้าหู้ ผมเลือกใช้เต้าหู้ขาวเนื้อแน่น นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับพริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และผักสดเช่นใบสะระแหน่และหอมแดงเจียวนิดหน่อย เพียงเท่านี้ก็ได้รสชาติลาบที่อร่อยและสดชื่น บางครั้งการไม่ได้ชิมเองก็ไม่ได้แปลว่าหลงเหลือความสุขไปเลย เพราะการเห็นคนรอบข้างชอบและทานอร่อยก็คือความสุขที่ยิ่งใหญ่เหมือนกัน ผมมองว่าการทำอาหารไม่ใช่แค่การกิน แต่เป็นการแบ่งปันความรักและความตั้งใจผ่านเมนูที่เราทำ ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูเจที่ทำง่าย อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลาบเต้าหู้คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ลองทำดูแล้วคุณอาจติดใจไม่ต่างจากผม และที่สำคัญอย่าลืมชิมชิมบ้างเพื่อสัมผัสรสชาติความตั้งใจที่คุณใส่ลงไปนะครับ!