味の民芸・サーモン陶板焼き漁師膳とサーモン丼😋#うますぎ #ハルちゃん #食レポ #行ってみた

「味の民芸 メニュー」で検索して行く前に、私が実際に頼んで“当たりだった”組み合わせをメモしておきます。今回は尼崎店で、サーモン陶板焼きの漁師膳とサーモン丼を中心に食べました。 まず、サーモン陶板焼きの漁師膳は、熱々の陶板で出てくるのが嬉しいポイント。席に届いてからも温かさが続くので、ゆっくり食べたい日でも最後まで美味しいまま。サーモンは脂がしつこすぎず、ご飯が進む味付けでした。価格はだいたい1,937円前後で、外食としては安いとは言えないけど、陶板の満足感と“ちゃんとした定食を食べた感”はあります。 サーモン丼も同じくらいの価格帯（約1,937円）。丼は見た目がシンプルなので、最初は「足りるかな？」と思ったのですが、意外とお腹にたまります。とはいえ、私みたいにビール＋おつまみも一緒に頼むと、胃のキャパが一気に埋まるので要注意。「今日はしっかり食べたい」のか「軽めに済ませたい」のかで、定食か丼かを決めると失敗しにくいです。 あと、味の民芸は“うどんが美味しい”のも推したいところ。手延べうどんのつるっと感が良くて、セットで付いてくると地味にテンション上がります。もしメニュー選びで迷ったら、うどん付きの膳を優先するのもアリ。 同席した家族は三元豚のロースカツ膳（約1,537円）も選んでいて、これもボリュームしっかり。価格だけ見ると「高いなぁ」と思う瞬間もあるけど、家族で入りやすい雰囲気で、世代問わず頼みやすいメニューが揃っているのは強みだなと感じました。 ちなみに、検索で一緒に出てくる「魚がし食堂 金沢」は海鮮系で比較されがちですが、味の民芸は“和食定食＋うどん”の安心感が魅力。海鮮をガッツリ行く日と、落ち着いて定食を食べたい日で使い分けると満足度が上がります。