คนรักกระเทียมห้ามพลาด เมนูใหม่ SUKIYA

ถ้าเสิร์ชหา “กระเทียมย่าง” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองที่ไหนดี ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวกับกระเทียมย่างของ SUKIYA แบบละเอียดขึ้นค่ะ เพราะเมนูนี้ทำให้คนรักกระเทียมอย่างเรายิ้มจริงๆ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือ “กลิ่น” ค่ะ กระเทียมย่างเขาหอมกรุ่นมาก แบบหอมหวานจากการย่าง ไม่ใช่กลิ่นฉุนที่ทำให้แสบจมูก เนื้อกระเทียมออกแนวนุ่มฉ่ำ เคี้ยวแล้วละลายๆ หน่อย กินเพลินกว่าที่คิด ใครกลัวกระเทียมแรงๆ บอกเลยว่าตัวนี้ทำมาแบบบาลานซ์ดี ไม่เผ็ดฉุนจนเกินไป ทริคส่วนตัวเวลาไปกินคือสั่งมากินคู่กับข้าวหน้าเนื้อย่าง (หรือเมนูเนื้อซอสเข้มข้นของร้าน) เพราะความหวานนิดๆ ของกระเทียมย่างช่วยดันรสซอสให้กลมขึ้น กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย ถ้าได้ “ช้อนแดง” ของร้านตักเนื้อ+ข้าว+กระเทียมพร้อมกันคือพอดีคำมาก ในถาดเขามักมีซุปมิโสะร้อนๆ มาด้วย อันนี้ช่วยให้มื้อสมบูรณ์ขึ้นมาก เวลากินของย่างกับซอสเข้มๆ แล้วได้ซุปอุ่นๆ ตามคือคล่องคอสุดๆ บางวันเจอเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ทอดนุ่มๆ กับต้นหอมซอยด้วย ยิ่งหอมและช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ อีกอย่างที่อยากให้ลองคือกินสลับกับผักดองกรอบๆ เปรี้ยวหวานนิดๆ เป็นตัวตัดเลี่ยนที่ดีมาก ทำให้กินได้เรื่อยๆ จนหมดถาดแบบไม่รู้ตัว ใครอยากให้รส “กระเทียมย่าง” เด่นขึ้นอีกนิด ลองขอกระเทียมเพิ่มหรือสั่งเป็นท็อปปิ้ง (ถ้ามีช่วงโปร/เมนูพิเศษ) แล้วค่อยๆ เพิ่มทีละคำ จะได้ไม่กลบรสเนื้อค่ะ ส่วนสายเผ็ด ถ้าเจอดอกกระเทียมผัดเผ็ดในช่วงเมนูพิเศษ แนะนำให้ลองด้วย จะได้ความกรอบและเผ็ดหอมคนละฟีลกับกระเทียมย่างเลย เรื่องพิกัด ถ้าอยู่โซนเลียบคลอง 2 แวะง่ายมากเพราะอยู่ในโลตัส จะไปมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็สะดวก แถมสั่งกลับบ้านได้ด้วย (เหมาะกับวันที่อยากกินกระเทียมหอมๆ แต่ไม่อยากนั่งนาน) สรุปคือถ้าชอบกระเทียมย่างแบบหอมนุ่มฉ่ำ ไม่ฉุนเกินไป เมนูนี้ควรลองสักครั้งจริงๆ ค่ะ