学園都市エリアから少しだけ足を伸ばした場所にある、
学園都市エリアから少しだけ足を伸ばした場所にある、 佐用名物ホルモンうどんが看板のお好み焼き屋さん。 名物のホルモンうどんは、 麺とタレ(醤油・味噌)を佐用から取り寄せていて、 鉄板で焼いたホルモンの脂がうどんにしっかり絡む一皿。 見た目よりも重くなく、最後まで食べやすいのが印象的でした。 牛アゴすじ焼は派手さはありませんが、 噛むほどに旨みが広がるタイプで、 こういう一品があると安心感があります。 定番の豚お好み焼きも、生地が軽めで、 ソースに頼り すぎない味わい。 全体的に、流行りよりも「ちゃんとうまい」を大切にしているお店です。 📍 店舗情報