* homemade *

วันหยุดเป็นโอกาสดีที่จะพักผ่อนและทำอะไรที่เราชอบ สำหรับฉัน การทำมัจฉะลาเต้โฮมเมดเป็นกิจกรรมที่ทั้งสนุกและช่วยเติมพลังได้ดีมากๆ การเตรียมมัจฉะลาเต้เองที่บ้านไม่ยากเลย ใช้เพียงผงมัจฉะคุณภาพดี ผสมนมสดหรือนมอัลมอนด์ แล้วคนให้เข้ากันจนเกิดฟองนุ่มๆ ความหอมหวานของชาเขียวร่วมกับความมันของนมทำให้ดื่มแล้วสดชื่นเหมือนได้ไปนั่งชิลล์ในคาเฟ่เลยค่ะ สำหรับสายมัจฉะ อยากแนะนำให้ลองเปลี่ยนสูตรตามใจชอบ เช่น เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย หรือจะเพิ่มช็อตเอสเปรสโซ่เพื่อความเข้มข้นแบบมัจฉะโกโก้ก็ได้ ลองเลือกเบเกอรี่ง่ายๆ อย่างบิสกิตหรือสโคนทานคู่ไปด้วยก็เพิ่มความฟินมากขึ้น นอกจากความอร่อยแล้ว การทำเมนูนี้เองยังช่วยให้เรารู้จักวัตถุดิบที่ใช้มากขึ้น และปรับระดับความหวานหรือความเข้มข้นตามความต้องการ ทำให้เหมาะกับสุขภาพและรสนิยมของแต่ละคนด้วยค่ะ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้องอยู่บ้าน การมีเมนูเครื่องดื่มโฮมเมดที่ชอบ จะช่วยให้วันหยุดมีสีสันและความสุขเล็กๆ อย่างแท้จริง