ถ้าพูดถึงของว่างพื้นเมืองที่หลายคนชื่นชอบ แคบหมูถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างสูง โดยเฉพาะแคบหมูตัวออเชียงใหม่ที่มีความพิเศษในความกรอบและรสชาติที่เข้มข้น มีความแตกต่างจากแคบหมูทั่วไปที่หลายคนเคยทาน ส่วนตัวผมเคยไปเยี่ยมเยียนตลาดนัด 89 พชา ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องของแผงขายอาหารพื้นเมืองหลากหลาย เมนูแคบหมูตัวออที่นี่จะมีขนาดจิ๋วพอดีคำ ทำให้สามารถทานได้เพลินไม่เลี่ยนและเหมาะกับการทานเล่นระหว่างวัน นอกจากแคบหมูตัวออแล้ว น้ำพริกแคบหมูที่ขายควบคู่กันก็เป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติและมิติให้อาหารว่างนี้ให้โดดเด่นมากขึ้น การผสมผสานความเผ็ดจากน้ำพริกกับความกรอบมันส์ของแคบหมู ทำให้รสชาติจัดจ้านและน่าจดจำ สำหรับผู้ที่ชอบแคบหมูที่มีรสชาติเต็มๆ แนะนำให้ลองทั้งสองอย่างคู่กัน การเดินทางไปตลาดนัด 89 พชานั้นง่ายและสะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไปในวันจันทร์และพุธ ซึ่งเป็นวันที่แคบหมูตัวอออกับน้ำพริกสุดเด็ดวางจำหน่าย บรรยากาศตลาดนัดก็ทำให้นึกถึงบรรยากาศพื้นเมืองเชียงใหม่อย่างแท้จริง เป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสและซื้อของฝากกลับบ้าน หากใครที่อยากสนับสนุนสินค้าท้องถิ่น รักในความเป็นเชียงใหม่และของกินอร่อย แคบหมูตัวออจากตลาดนัด 89 พชาคือของดีที่ไม่ควรพลาด ลองแวะไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติเอง แล้วจะรู้ว่าทำไมหลายคนหลงรักแคบหมูตัวออเชียงใหม่