Banoffee

Banoffee พายเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากในหลายประเทศ ด้วยการผสมผสานของความหวานนุ่มละมุนจากกล้วยสด คาราเมลที่หอมหวาน และครีมสดที่เนียนนุ่ม ทำให้ได้รสชาติที่ไม่เลี่ยนและเป็นเอกลักษณ์ จากประสบการณ์ทำ Banoffee พายด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกกล้วยที่สุกพอดี เพราะกล้วยที่ไม่สุกเกินไปจะทำให้รสชาติเยี่ยมและไม่เละเกินไป ส่วนคาราเมลหรือทอฟฟี่ที่ใช้ สามารถทำเองง่ายๆ ด้วยน้ำตาลและเนยคุณภาพดี หรือใช้ซอสคาราเมลสำเร็จรูปก็ได้เช่นกัน เพื่อความสะดวกและได้รสชาติที่ดี การประกอบพายเริ่มจากฐานพายที่กรอบ ไม่ว่าจะใช้บิสกิตบดผสมเนยละลาย หรือแป้งพายสำเร็จรูป จากนั้นวางกล้วยหั่นแว่นเรียงอย่างสวยงาม และราดด้วยคาราเมลก่อนที่จะปิดท้ายด้วยครีมสดที่ตีจนฟู การตกแต่งด้วยผงโกโก้เล็กน้อยหรือช็อกโกแลตขูดเพิ่มความน่ากินได้อีกด้วย Banoffee ไม่เพียงแค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่ทำง่ายและสนุก เหมาะสำหรับทำกินในโอกาสต่างๆ เช่น งานปาร์ตี้ หรือของว่างยามบ่าย นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ชอบรสชาติหวานแบบไม่หนักจนเกินไป ถ้าคุณชื่นชอบเบเกอรี่มีกลิ่นอายของผลไม้ Banoffee พายก็นับเป็นเมนูที่ควรลองทำดูสักครั้ง รับรองว่าของหวานนี้จะทำให้คุณประทับใจตั้งแต่คำแรกที่ลิ้มลอง