ของหวานที่ทำให้เพรียว…มีอยู่จริงนะ 😁‼️
ของหวานที่ทำให้เพรียว…มีอยู่จริงนะ 😁‼️
ฟักทองบวดตุ๋นมะพร้าวอ่อน
วันไหนยากกินขนมไทย ก็ลองทำดูนะคะ
ฟักทองบวดตุ๋นมะพร้าวอ่อน ทำง่าย อร่อย
1. ตั้งหม้อ ใส่กะทิลงไป 1 ขวดเล็ก
2. ตามด้วยน้ำตาลหล่อฮังก๊วย 3 - 4 ชต
3. ตามด้วยเกลือชมพูปลายช้อน
4. ตามด้วยใบเตย
*ถ้าหาใบเตยยาก ใช้ผงใบเตยผสมน้ำร้อนเล็กน้อย
คนจนละลาย ใส่ลงไป
5. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ต้มด้วยไฟอ่อน 2 นาที
6. ตามด้วยเนื้อมะพร้าว และ ฟักทอง
7. ปิดฝาหม้อ ต้มต่อ ด้วยไฟอ่อน 7 - 10 นาที
(หรือจนกว่าฟักทองจะสุก)
🥥ไขมันจากกะทิ + ไฟเบอร์จากฟักทอง = อิ่มนานมาก
→ มีโพแทสเซียม → ลดบวมน้ำ
→ ช่วยลดความอยากได้นะเทอว์
→ ดีกว่ากิน เค้ก ชานม นะเออ
กินยังไงให้ผอม⁉️
- ไม่เติมน้ำตาล
- ใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทน ทำแบบหวานน้อย
- กินหลังอาหาร
- ไม่ใช่กินเป็นของว่าง
- เวลาตักใส่ถ้วย ตักน้ำกะทิแบบขลุกขลิกพอ
- วันที่จะกิน ลดปริมาณคาร์บจากอาหารอย่างอื่นลง
กินพอดีๆ กินหลังอาหาร = เพรียว
กินเพลิน กินไปเรื่อย = อ้วน 😆”
👉 แล้วคุณล่ะ…ทีมชอบซดน้ำกะทิ หรือ ไม่ซด คะ ⁉️
🙏 โปรดแชร์ โปรดกด ❤️ โปรดคอมเม้น
เพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยคร้า 🥰
จากประสบการณ์ส่วนตัว เคยลองทำฟักทองบวดตุ๋นมะพร้าวอ่อนนี้ตามสูตรที่แนะนำ พบว่าเป็นของหวานที่ให้ความรู้สึกอิ่มนานจริงๆ เพราะไขมันดีจากกะทิช่วยเติมเต็มพลังงาน ส่วนไฟเบอร์จากฟักทองก็ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ราบรื่นขึ้นด้วย นอกจากนี้การใช้ "น้ำตาลหล่อฮังก๊วย" แทนน้ำตาลทรายปกติ ทำให้ความหวานลดลงอย่างชัดเจน จึงไม่รู้สึกผิดเวลากิน ในวันที่ต้องการทานของหวาน แต่ยังคงห่วงเรื่องสุขภาพและการควบคุมน้ำหนัก เทคนิคสำคัญคือ "กินหลังอาหาร" เท่านั้น เพราะจะช่วยลดโอกาสที่น้ำตาลในของหวานจะถูกดูดซึมเร็วไป เพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความอยากขนมจุบจิบตลอดวัน นอกจากนี้การไม่ซดน้ำกะทิหมดถ้วยจะช่วยลดแคลอรีได้อีกด้วย สำหรับใครที่หาต้นตอใบเตยสดยาก สามารถใช้ผงใบเตยผสมน้ำร้อนได้อย่างสะดวก กลิ่นหอมที่ได้ช่วยเพิ่มความอร่อยและบรรยากาศของขนมไทยโบราณยุคใหม่ โดยรวมแล้ว สูตรนี้เป็นทางเลือกของหวานที่เหมาะกับคนที่อยากเพรียว อยากกินของหวานแบบไม่รู้สึกผิด จัดเป็นเมนูสุขภาพที่เลิศทั้งรสชาติและประโยชน์จริงๆ
