スーパーのうなぎが激変!お店級にふわふわにする裏技✨
🐣🪽🐣🪽 スーパーのうなぎ タレが固まっていたり 身が硬かったり生臭かったりしませんか? 食べる前の『ひと手間』だけで 驚くほどふっくら仕上がります。 ✨ ふわふわにするステップ 1. タレを一度洗い流す 「えっ!?」と思うかもしれませんがこれが最大のコツ。 パックに付いている古いタレを水でサッと流すと臭みが取れて身が柔らかくなります。 2. お酒を振って蒸し焼きに フライパンにうなぎを並べ、酒(大さじ1〜2)を回しかけます。蓋をして弱火で4分〜5分じっくり「蒸らす」のがポイント💡 (仕上げにうなぎのタレを絡めても👌ok) これだけでふわふわの柔らかさに
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