ข้าวจี่เป็นเมนูอาหารว่างที่ได้รับความนิยมมากในไทย โดยมีต้นกำเนิดจากอาหารพื้นบ้านที่ทำจากข้าวเหนียวบดผสมกับส่วนผสมต่างๆ ก่อนนำไปย่างจนได้กลิ่นหอมและรสชาติกรอบนอกนุ่มใน นอกจากจะเป็นอาหารว่างที่อร่อยแล้ว ข้าวจี่ยังมีประโยชน์จากข้าวเหนียวที่ให้พลังงานสูง เหมาะกับการทานในช่วงเวลาที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมในการทำข้าวจี่จะแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น บางสูตรนิยมใช้ข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกะทิ โรยหน้าด้วยงาขาว หรือบางครั้งอาจมีไส้ต่างๆ เช่น หมูหยอง หรือไข่เค็มเพื่อเพิ่มรสชาติ การย่างข้าวจี่ต้องระวังไฟไม่ให้แรงเกินไป เพื่อไม่ให้ข้าวไหม้และเสียรสชาติ ในยุคปัจจุบัน ข้าวจี่จึงถูกพัฒนารูปแบบเพิ่มเติม เช่น การทำเป็นข้าวจี่ทอด หรือข้าวจี่แบบสอดไส้รสต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและโดนใจคนรุ่นใหม่ นอกจากนี้ ข้าวจี่ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับการทำขายเป็นอาหารว่างหรือขนมคลายหิวในงานเทศกาลต่างๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำข้าวจี่ทานเอง แนะนำให้เลือกข้าวเหนียวคุณภาพดี ล้างและแช่น้ำจนข้าวนุ่ม แล้วนำไปคลุกกับส่วนผสมที่ชอบ จากนั้นใช้ไฟกลางย่างจนข้าวจี่มีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม เป็นเมนูที่ทำง่ายและอิ่มอร่อย ทั้งยังให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบบ้านๆ ที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส