bikin brownies cuman 3 bahan, emg bisa?

Aku awalnya juga ragu, emang bisa ya bikin brownies cuma dari tepung brownies kemasan, telur, dan mentega/minyak? Tapi setelah beberapa kali coba, ternyata teksturnya lembut dan rasanya mirip brownies yang dijual di bakery. Kalau kamu bingung bikin brownies pake tepung apa, aku biasanya pakai tepung premiks brownies rasa cokelat merk Nutricake. Di kemasannya sudah ada cara pembuatan lengkap, jadi tinggal ikutin petunjuk aja. Aku biasanya pakai minyak sayur biar lebih praktis dan hasil browniesnya cenderung lebih moist. Cara pembuatan brownies kukus 3 bahan ini simpel banget: 1. Campur tepung brownies Nutricake dengan satu butir telur dan mentega cair atau minyak sayur (takaran ikuti belakang kemasan). 2. Aduk sampai rata, nggak perlu mixer, cukup pakai whisk atau sendok. 3. Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi kertas roti. 4. Kukus di dandang yang sudah dipanaskan, jangan lupa tutup panci dilapisi kain supaya uap air nggak menetes ke brownies. 5. Kukus sekitar 20–30 menit, tes dengan tusuk gigi, kalau sudah nggak basah berarti matang. Kalau lebih suka tekstur agak chewy, brownies kemasan ini juga bisa dipanggang. Panaskan oven dulu, lalu panggang sesuai anjuran di kemasan. Menurutku versi panggang aromanya lebih wangi, tapi versi kukus lebih lembut. Untuk kamu yang cari brownies murah, pakai tepung brownies kemasan gini lumayan hemat. Satu kemasan Nutricake brownies harga-nya masih terjangkau, dan bisa jadi satu loyang kecil untuk ngemil sekeluarga. Biasanya aku potong kecil-kecil, terus ditabur keju parut atau choco chips biar lebih cantik dan makin berasa cokelatnya. Kalau pengin eksperimen, adonan dasar 3 bahan ini bisa kamu modifikasi. Misalnya ditambah potongan biskuit oreo di atasnya sebelum dikukus, jadi semacam brownies oreo kukus 3 bahan versi simple. Atau tambahin kacang mete, almond, atau topping yang ada di rumah. Menurut pengalamanku, kuncinya di takaran cairan dan waktu masak. Kalau kebanyakan minyak, brownies jadi terlalu berminyak. Kalau dikukus atau dipanggang kelamaan, teksturnya bisa kering. Jadi lebih baik cek beberapa menit sebelum waktu di kemasan selesai. Jadi buat kamu yang pemula, anak kos, atau mamah-mamah yang mau bikin cemilan cepat, tepung brownies kemasan kayak Nutricake ini bener-bener nolak ribet: murah, enak, gak pake ribet, bisa dikukus atau dipanggang tanpa mixer. Tinggal sesuaikan selera keluarga di rumah.