Boiled pork
How to make is here ✍ ︎
[Ingredients] for 4 people
300g pork top
1 bag of cut burdock
〈 A 〉
Liquor, water each tablespoon 5
3 tablespoons each of soy sauce and mirin
sugar tablespoon 2
Ginger tube 5cm
[How to make]
Put A in a frying pan and add pork and burdock.
2. Cook until the juice is almost gone.
📍 can be made with beef ☺️ It is delicious even if you put it in udon noodles or sandwich it in bread 🤤
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私も仕事が忙しい時に、この豚のしぐれ煮をよく作っています。フライパンひとつでできるので、洗い物も少なくて助かります。特に、短時間で味が染み込むのが魅力で、10分ほどで完成するのに味は深く、ご飯がどんどん進みます。 ごぼうは水煮のカットタイプを使うことで洗ったり切ったりする手間が減り、さらに時短になります。生姜チューブを入れることで、さっぱりしつつも身体が温まる感じがあり、お疲れの日にぴったりです。 また、豚こま肉を牛肉に変えて作ってみたら、コクが増してまた違った味わいを楽しめました。余ったものは翌日、温かいうどんの上に乗せて食べたり、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しくて子どもにも好評です。 忙しい日には美味しい料理を諦めたくないけど時間がない、そんな時にこのしぐれ煮レシピは本当にオススメです。調味料や材料も家庭にあるもので作りやすく、アレンジも自在なので、ぜひ色々試してみてください。
