ร้านลับ ในตำนาน by หอม กลิ่น Signature

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านหอมกลิ่นกระทะ” แล้วลังเลว่าจะมาดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปลองจริงให้ฟังค่ะ ร้านนี้อยู่แถวลาดกระบังซอย 1 โทนร้านจะให้ฟีลร้านลับในตำนานแบบที่คนพื้นที่รู้กัน แต่เมนูคือทำถึงมาก โดยเฉพาะกลิ่นตอนย่าง/ผัดนี่หอมกระทะตามชื่อจริงๆ เดินเข้าไปคือหิวทันที เมนูที่เราแนะนำให้เริ่ม (และเป็นตัวที่ทำให้เรายอมขับมาจากโซนมีนบุรี) คือ “คอหมูย่างฉ่ำๆ” เนื้อไม่แห้ง มีมันแทรกกำลังดี ย่างมาแบบหอมๆ แล้วทีเด็ดอยู่ที่ “น้ำจิ้มเด็ดๆ” รสจัดจ้านกำลังพอดี กินคู่กันคือหยุดไม่ได้ ใครเป็นสายย่างๆ น่าจะถูกใจแน่นอน อีกอย่างที่อยากให้ลองคือสายผลไม้แซ่บๆ อย่าง “มะม่วงน้ำปลาหวาน” (เห็นในป้าย/เมนูมีแนวเซ็ตเปิดใจด้วย) รสหวานเค็มเผ็ดครบ กินตัดเลี่ยนกับของย่างได้ดีมาก แล้วถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งแชร์เพราะเพลินเกินคาด นอกจากมะม่วง บางวันเรายังเห็นแนว “ฝรั่งแช่บ๊วย” ด้วย ใครชอบของกินเล่นแบบจี๊ดๆ น่าจะฟิน เรื่องราคาโดยรวมเราว่าอยู่ในโซนคุ้มค่า (ประมาณหลักสิบถึงร้อยต้นๆ ต่อเมนู) เหมาะกับทั้งมากินจริงจังหรือแวะมากินเบาๆ แล้วไปต่อ และถ้าใครกลัวไปแล้วไม่เจอ/ไม่ทัน แนะนำเช็กเวลาเปิดก่อน เพราะร้านแนวนี้บางทีเปิดช่วงบ่ายถึงเย็น (เราเคยเห็นเวลาเปิดราวๆ 15:00) จะได้ไม่เสียเที่ยว ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากมาร้านหอมกลิ่นกระทะให้เอนจอยขึ้น: มากัน 2-3 คนกำลังดี จะได้สั่งทั้งคอหมูย่าง + เมนูแซ่บๆ อย่างมะม่วงน้ำปลาหวาน แล้วสลับกันกิน และถ้าเป็นช่วงคนเลิกงาน แนะนำเผื่อเวลานิดนึงเพราะอาจมีคนมาซื้อกลับบ้านด้วย สรุปคือ ถ้าเจตนาคือมาตามหา “ร้านหอมกลิ่นกระทะ” แถวลาดกระบัง ร้านนี้เป็นอีกจุดที่เราว่าควรปักหมุดเลย กลิ่นหอม รสชาติจัดจ้าน เมนูเด่นชัดเจน และความเป็นร้านลับทำให้ฟีลการมากินสนุกขึ้นอีกระดับ