The legend of the delicious Jatuchak has a buri! "Fat brother, thick water," a tight machine spilling over the bowl. 🤤

ถ้าใครเป็นคนชอบทานก๋วยจั๊บแบบน้ำข้นจัดเต็มเหมือนผม ต้องไม่พลาดร้านเฮียอ้วนที่ตลาดจตุจักรมีนบุรีเลยครับ ความเด่นชัดของร้านนี้อยู่ที่เครื่องที่จัดเต็มจริงๆ ทั้งหมูกรอบที่ทอดกรอบกำลังดี ตรงนี้เป็นไฮไลต์เลยที่ทำให้รสชาติของก๋วยจั๊บพิเศษขึ้นอีกระดับ น้ำซุปพะโล้ของเฮียอ้วนก็ไม่ธรรมดา รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องพะโล้ที่เคี่ยวจนซึมเข้าเนื้อ น้ำซุปร้อนแรงซดแล้วช่วยคลายความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดี ตอนผมไปกินก็เจอช่วงหน้าร้อน แต่พอซดน้ำซุปเข้มข้นก็ลืมร้อนกันไปเลยครับ เส้นก๋วยจั๊บที่ใช้ก็เหนียวนุ่มแบบพอดี ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป รวมกับเครื่องที่ใส่มาเยอะจนล้นชาม ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย ตั้งแต่หมูกรอบ กระเพาะ และหน่อไม้ (แม้บางเมนูจะไม่มีเลือดหรือหน่อไม้ก็มีตัวเลือกให้ตามความชอบ) ผมชอบที่ร้านนี้ให้ความใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบและความสะอาดด้วย สำหรับใครที่อยู่แถวมีนบุรีหรือแวะผ่านมาที่ตลาดจตุจักร 2 (เมืองมีน) แนะนำให้ลองมาชิมก๋วยจั๊บของเฮียอ้วนดูครับ รับรองจะติดใจในรสชาติจนต้องกลับมากินอีกหลายรอบแน่นอน นอกจากความอร่อยแล้ว ร้านยังตั้งอยู่ในตลาดจตุจักรมีนบุรี เดินทางสะดวก มีร้านอาหารและของกินหลากหลายให้เลือกอีกด้วย ถือเป็นอีกหนึ่งจุดแวะพักเติมพลังของคนรักอาหารไทยแท้ๆ ได้ดีเลยทีเดียว