เทสระบบอาหารจีน เริ่มๆ!!

สำหรับผมแล้ว การได้ลองอาหารหูหนานที่ร้าน Ben Luo Bo ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมาก เพราะความเผ็ดร้อนนั้นไม่เหมือนใครและโดดเด่นในทุกรสชาติ ผมเองที่ชอบลองอาหารรสจัดอยู่แล้วรู้สึกว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก ๆ ในเมนูมีหลากหลายอย่างที่สื่อถึงความเป็นอาหารหูหนานแท้ ๆ อย่างเช่นปลาหัวซี่โครงที่ใส่พริกกับสมุนไพร จนบางทีก็มีคำพูดติดปากเหมือนคำในรูปภาพ OCR ที่ว่า "吃饱才有力" แปลว่า กินอิ่มแล้วจะมีแรง ถือเป็นคติประจำร้านอย่างหนึ่งที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นและอยากทานอีก นอกจากความเผ็ดแล้ว รสชาติยังมีความกลมกล่อมด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศและสมุนไพรแบบจีนแท้ ๆ ที่ทำให้ความแซ่บนี้ไม่ได้แค่เผ็ดอย่างเดียว แต่มีความนัวและซับซ้อนของรสชาติให้ลิ้มลองทุกคำ พูดถึงบรรยากาศร้าน Ben Luo Bo แม้ว่าจะเน้นความง่าย ๆ แต่สร้างความรู้สึกเหมือนได้มานั่งกินอยู่ในเสฉวนหรือหูหนานจริง ๆ ตลอดเวลาที่กินก็รู้สึกว่าร้านใส่ใจในรายละเอียดและรสชาติอย่างมาก เพราะฉะนั้นใครที่ชอบอาหารจีนต้นตำรับแบบจัดจ้าน เผ็ดสะท้าน ลองแวะไปที่สาขาเซินเจิ้น ฉางซา หรืออู่ฮั่น รับรองว่าจะติดใจเหมือนผมแน่นอนครับ