สำหรับคนที่ชอบทานซูชิมือข้าวแบบ handroll การได้ลองชุด The Ultimate Handroll ที่ MAKIBAKI ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างยิ่งครับ ทุกคำจะถูกเสิร์ฟอย่างพิถีพิถันโดยเชฟซึ่งปั้นสดตรงหน้า ทำให้เราได้เห็นขั้นตอนการทำและยังได้สัมผัสถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างเต็มที่ บรรยากาศในร้านก็เป็นอีกจุดที่ทำให้ผมชอบมาก ร้านตกแต่งด้วยแสงสีเขียวซิกเนเจอร์ มีมุมเคาน์เตอร์ที่เหมาะกับการนั่งทานคนเดียวหรือสองคน เพราะเราจะได้ดื่มด่ำกับการทำอาหารแบบโอมากาเสะแบบสบาย ๆ โดยไม่รู้สึกเขิน เมนูที่ผมชอบที่สุดในชุดนี้คือ Salmon Mentai ที่มีความครีมมี่นัว ๆ และ Zuwai Kani Miso ที่เป็นมันปูเข้มข้นมาก กัดคำเดียวรู้สึกถึงความลุ่มลึกของรสชาติจริง ๆ นอกจากนี้ Hotate Truffle ก็เพิ่มมิติให้กับรสชาติด้วยความหอมของทรัฟเฟิลที่เข้ากับหอยเชลล์หวาน ๆ ได้อย่างลงตัว อีกทั้ง MAKIBAKI ยังไม่ได้มีแค่ซูชิมือข้าวเท่านั้น แต่ยังมีบาร์เครื่องดื่มพร้อมให้ได้ชิลต่อหลังมื้ออาหารสำหรับคนที่อยากนั่งผ่อนคลายกับเพื่อนหรือคนรู้ใจโดยไม่ต้องย้ายร้านไปที่อื่น โดยรวมแล้ว MAKIBAKI เป็นร้านซูชิมือข้าวที่ตอบโจทย์ทั้งคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและคนที่ต้องการบรรยากาศร้าน hangout ที่ทันสมัยในทองหล่อ ใครสนใจลอง handroll คุณภาพดีในบรรยากาศชิล ๆ แนะนำให้เก็บร้านนี้ไว้ในลิสต์เลยครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน