ข้าวมันไก่แปลงนาม
ข้าวมันไก่ 70 ปี จากเยาวราช สู่ ฝั่งธน ที่ถนน กัลปพฤกษ์
ข้าวมันไก่ไหหลำ ไก่นุ่มฉ่ำ หนังกรุบๆ หน่อย ไม่ใช่แนว
สมัยนี้ที่เป็น แบบ slow cook แบบขัาวมันไก่สิงคโปร์
จุดเด่นเลย ข้าวร่วนหอม เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ หนังไก่จะกรุบหน่อย
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสจัดจ้าน เติมพริกสดหน่อยอร่อยเลย👍👍👍
ที่ร้านจะมี ไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่ย่าง
ใครไม่ทานไก่ก็จะมี
ข้าวหมูแดงหมูกรอบด้วยน้าาาา 🎉🎉
ใครสนใจไปลอ งได้ ตอนนี้ที่เยาวราชไม่มี ย้ายมาที่นี่แล้วนะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบข้าวมันไก่สูตรไหหลำ จะต้องประทับใจกับ "ข้าวมันไก่แปลงนาม" ที่ตอนนี้ย้ายจากเยาวราชมาที่ถนนกัลปพฤกษ์ในฝั่งธนแล้ว ซึ่งผมได้มีโอกาสไปลองด้วยตัวเอง สิ่งที่ประทับใจมากคือความนุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ที่เคี่ยวแบบ slow cook ทำให้เนื้อไก่ยังคงความชุ่มชื้นและนุ่มละมุน หนังไก่มีความกรุบเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส และข้าวมันก็ร่วนหอมกลิ่นกระเทียมและน้ำมันไก่ที่เข้ากันอย่างลงตัว น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวของที่ร้านรสชาติจัดจ้าน ใครชอบรสเผ็ดสามารถเติมพริกสดเพิ่มความจี๊ดจ๊าดได้ตามใจชอบ เป็นสิ่งที่ช่วยดึงรสชาติของไก่และข้าวมันให้โดดเด่นมากขึ้น นอกจากไก่ต้มสูตรเด็ดแล้ว ร้านยังมีเมนูไก่ทอดและไก่ย่างให้เลือกหลากหลาย ใครที่ไม่ชอบไก่ยังมีข้าวหมูแดงและหมูกรอบให้ลองด้วย ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มาทานพร้อมกันหลายคน ประสบการณ์ส่วนตัว คือ ผมชอบความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความตั้งใจในทุกขั้นตอนของร้านนี้ ที่นี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักข้าวมันไก่แบบดั้งเดิมแต่ยังคงมีความทันสมัยและรสชาติที่โดดเด่น หากใครคิดถึงข้าวมันไก่แปลงนามต้นตำรับ อย่าลืมไปลิ้มลองกันที่กัลปพฤกษ์นะครับ ทุกคำที่ทานเต็มไปด้วยเรื่องราวและประสบการณ์ความอร่อยมากว่า 70 ปี
