พาร์เฟต์ครีมชีส
🐮 สาลี่เอกชัย สาลี่นมสด กลิ่นนมฮอกไกโด บอกเลยว่า อร่อย นุ่ม หอม ถูกใจมาก วันนี้เราเลยขอเพิ่มความสนุกให้ขนมชิ้นโปรด ชิ้นนี้ ด้วยการนำมาทำเมนูฟิวชันสไตล์คาเฟ่ กับ “พาร์เฟต์ครีมชีสแยมเบอร์รี่รวม” บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่าย แต่ความอร่อยเกินคาดมากค่ะ
🍓เริ่มจากเคี่ยวแยมเบอร์รี่รวมโฮมเมด ใช้เบอร์รี่จริง ๆ เคี่ยวกับน้ำตาลจนได้เนื้อแยมข้นหนืด สีสวยฉ่ำ ๆ จากนั้นหั่น สาลี่เอกชัย สา ลี่นมสด กลิ่นนมฮอกไกโด เป็นชิ้นลูกเต๋าพอดีคำ เตรียมไว้รอประกอบร่างความอร่อย
🍧มาถึงขั้นตอนจัดแก้ว เริ่มด้วยแครกเกอร์บดกรุบกรอบเป็นฐาน ตามด้วย สาลี่นมสด กลิ่นนมฮอกไกโด ของเอกชัยที่นุ่มละมุน หอมกลิ่นนมฮอกไกโดชัดเจน เพิ่มบลูเบอร์รี่สดที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ตามด้วยครีมชีสนุ่ม ๆ และแยมเบอร์รี่รวมโฮมเมด สลับเลเยอร์กับสาลี่เอกชัยไปเรื่อย ๆ จนเต็มแก้ว ปิดท้ายด้วยครีมชีสเนียนนุ่ม ราดแยมเบอร์รี่รวมฉ่ำ ๆ และตกแต่งด้านบนด้วย สาลี่เอกชัย สาลี่นมสด กลิ่นนมฮอกไกโด อีกครั้ง เท่านี้ก็ได้เมนูสวย ๆ ฟีลคาเฟ่พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
🥛สิ่งที่เราชอบมากคือ สาลี่เอกชัยเข้ากับทุกองค์ประกอบขอเมนูนี้ ได้ดีสุด ๆ มีทั้งความกรุบเบา ๆ จากแครกเกอร์ ความนุ่มละมุนของสาลี่ ความหอมมันของครีมชีส และความเปรี้ยวหวานสดชื่นจากเบอร์รี่ ทุกคำที่ทานคือรสชาติกลมกล่อมลงตัวแบบไม่เลี่ยน ยิ่งได้กลิ่นหอมนมฮอกไกโดจากสาลี่เอกชัยยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยอัปเลเวลขึ้นไปอีก เนื้อนุ่มฟู ละลายในปาก หอมละมุนกำลังดี ที่สำคัญไม่มีวัตถุกันเสีย ทำให้ทานแล้วรู้สึกดีทุกคำ บอกเลยว่า สาลี่เอกชัย ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยอยู่แแต่พอนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหลายเท่า ทั้งสดชื่น สนุก และดูพรีเมียมเหมือนนั่งทานขนมในคาเฟ่สวย ๆ เลยค่ะ
🥛🫐🍓 ใครกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน แต่อร่อยแบบแสงออกปาก ลองทำเมนูนี้ตามกันดูนะคะ รับรองว่าจะตกหลุมรัก สาลี่เอกชัย สาลี่นมสด กลิ่นนมฮอกไกโด เหมือนที่เราชอบแน่นอนค่ะ #สาลี่เอกชัยว้าว #ครีมชีส #เข้าครัวกับLemon8 #อร่อยบอกต่อ #ขนม
เมนูพาร์เฟต์ครีมชีสแยมเบอร์รี่รวมนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่เราชื่นชอบมาก ๆ เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป จากประสบการณ์ที่เคยลองทำเมนูนี้เองที่บ้าน พบว่าการใช้สาลี่เอกชัยที่มีกลิ่นนมฮอกไกโดช่วยเพิ่มรสสัมผัสและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ทำให้พาร์เฟต์ดูน่ากินและโดดเด่นขึ้นมากจริง ๆ เนื้อสาลี่นุ่มฟู รสชาติหวานละมุนไม่แข็งจนเกินไป และเมื่อนำมาจัดเลเยอร์กับครีมชีสที่เนียนนุ่ม และแยมเบอร์รี่รวมที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว จะได้รสชาติที่สมดุลในทุกคำ ในการจัดแก้วพาร์เฟต์ เราชอบที่จะบดแครกเกอร์ให้กรุบกรอบเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์ และช่วยให้รสสัมผัสไม่เลี่ยนจนเกินไป ประกอบกับการใช้บลูเบอร์รี่สดซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มสีสันแล้ว ยังเต็มไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระดีต่อสุขภาพ จุดที่แนะนำคือเคี่ยวแยมเบอร์รี่รวมเองที่บ้านจะได้รสชาติและความหวานพอดี ไม่หวานจัดเหมือนแบบซื้อสำเร็จ อีกทั้งยังควบคุมได้ว่าวัตถุดิบที่ใช้ไม่มีสารกันเสีย ทำให้พาร์เฟต์นี้ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังสดชื่นและดีต่อใจ ทั้งนี้เมนูนี้เหมาะกับทุกโอกาส ทั้งเป็นของว่างยามบ่ายหรือขนมหวานปิดท้ายมื้ออาหารที่บ้าน นอกจากนี้การจัดเลเยอร์สลับกันอย่างพิถีพิถันยังช่วยให้ดูสวยงามน่ารับประทาน ยิ่งถ้าใครชอบทำขนมแนวฟิวชันที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ พาร์เฟต์นี้ถือเป็นเมนูที่ควรลองทำตามอย่างยิ่ง แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบสดใหม่ สาลี่เอกชัยคุณภาพดี และใช้วิธีเคี่ยวแยมเบอร์รี่เองเพื่อความอร่อยลงตัวและสุขภาพดี ทุกคนที่ได้ลองชิมจะรู้สึกประทับใจกับรสชาติกลมกล่อมที่หาทานง่ายได้ที่บ้าน ไม่ต้องไปไกลถึงคาเฟ่เลยทีเดียว
