📍Shabu Shabu onyasai

ถ้าใครกำลังหาข้อมูล Shabu Shabu Onyasai (ออนยาไซ) สาขา Dotonbori ก่อนไปจริง เรารวมสิ่งที่อยากให้รู้ไว้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลยค่ะ เพราะสาขานี้ทำเลดีมาก อยู่ย่านโดทงโบริใกล้สะพานกูลิโกะ เดินผ่านแถวนั้นคือเห็นคนต่อคิวตลอด โดยเฉพาะช่วงเย็น 1) บรรยากาศและรูปแบบการกิน Onyasai จะเป็นชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแบบเลือกคอร์ส กินได้ 120 นาที จุดเด่นที่เราชอบคือ “หม้อสองช่อง” ทำให้เลือกน้ำซุปได้ 2 แบบในมื้อเดียว สายอยากลองหลายรสคือคุ้มมาก และของบนโต๊ะจะมาครบทั้งผักสด เส้นอุด้ง ไข่นกกระทา และน้ำจิ้มหลายแบบ (ปรับรสได้ตามสไตล์เรา) 2) เมนู/คอร์สควรเลือกอะไรดี? คอร์สมีหลายระดับ ตั้งแต่เนื้อหมูไปจนถึงเนื้อวากิว ถ้าตั้งใจมาเพื่อเนื้อดีๆ แนะนำขยับไปคอร์สที่มีวากิว/วากิวคุโรเกะ เพราะลายหินอ่อนสวยมาก เนื้อนุ่มจริงแบบละลายในปาก ยิ่งถ้าได้เสิร์ฟมาเป็นถาด/กล่องไม้คือรู้สึกพรีเมียมสุดๆ ส่วนคนที่ไปกันหลายคน เราว่าคุ้มตรงได้สั่งทั้งเนื้อ ผัก และของกินเล่นมาสลับได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน 3) ราคาโดยประมาณ (สาขาโดทงโบริ) จากที่เราไป ราคาเฉลี่ยจะราว ๆ 760–1,500 บาทต่อคน (ขึ้นกับคอร์สและเรทเงินเยนช่วงนั้น) ใครเห็นคำว่า “ราคา” แล้วกังวล แนะนำดูคอร์สก่อนเข้าแถว แล้วเลือกตามเป้าหมายเลยว่าอยากเน้นวากิวหรือเน้นกินชิลๆ เพราะแต่ละคอร์สต่างกันชัดเจน 4) คิวเยอะไหม ไปเวลาไหนดี? ช่วงเย็นคนแน่นมาก เตรียมใจรอประมาณ 40–60 นาทีได้เลย ถ้าอยากลดเวลารอ แนะนำไปก่อนมื้อเย็นหน่อย (เช่นช่วงบ่ายปลายๆ) หรือหลีกเลี่ยงเวลาพีคหลังเลิกงาน/หลังพระอาทิตย์ตก โดยเฉพาะวันศุกร์-เสาร์ 5) ทริคการกินให้คุ้มแบบไม่แน่นเกิน - เริ่มด้วยผักและเนื้อสไลซ์บางๆ จะเข้ากับน้ำซุปที่สุด - สลับเนื้อกับผักตลอด มื้อจะไม่เลี่ยน - ปิดท้ายด้วยเส้นอุด้งลงหม้อ น้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น อร่อยมาก สรุปสำหรับเรา Onyasai Dotonbori เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินชาบูญี่ปุ่นคุณภาพดีในย่านท่องเที่ยว เดินทางง่าย เนื้อวากิวลายสวยและอร่อยสมคำร่ำลือ ใครมีแพลนไปโดทงโบริ อยากให้ใส่ลิสต์ไว้เลยค่ะ