3 Kyoto people's cafes of tracks
One of Japan's favorite things is an ancient cafe called Kissaten (Kissaten), which translates directly to "tea shop," but in fact it is an "ancient Japanese cafe" with a classic Showa era (1920s-1980s) hidden.
In simple comparison, the new café emphasizes minimalism, brightness and modernity, but Kissaten feels like we've slipped into a time machine in the warmth, luxury and slowness of entering a store like this, always knowing the nature of the city ☺️.
I recommend 3 stores that, despite having visited Kyoto for over 10 years, have just been in...
1.Inoda Coffee - Kissaten Big Model (1940s)
• Address: Sanjo Neighborhood, Sakaimachi Street, Nagagyo District, Kyoto City
• Observation point: About a 10-minute walk from Karasuma Oike subway or Kyoto-Shiyakusho-mae station
Google Maps Search: Inoda Coffee Sanjo
2.Café Amazon () - Kissaten, the master of sandwiches.
(1972)
• Address: Higashiyama Shijijo neighborhood, Higashiyama District, Kyoto City
• Observation Point: Close to Sanjusangendo Temple and Kyoto National Museum, 2-3 minutes walk from Shichijo Railway Station (Keihan Line)
• Google Maps Search: Café Amazon Kyoto
3. Café Kano () - Kissaten by the Iconic Canal (1971)
• Address: Kiyamachi Road (along the Takase Canal), Shimokyo District, Kyoto City
• Observation Point: Located along the Takase Canal between Kiyomizu-Gojo Station and Shijo Station (5 minutes walk from Kiyomizu-Gojo Station)
• Google Maps Search: Café Kano Kyoto
# Kyoto # Cafe # Japan trip # Coffee # Drug sign with lemon8
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการนั่งร้านกาแฟบรรยากาศย้อนยุค การได้สัมผัสร้านคิสซาเต็นในเกียวโตก็คือประสบการณ์พิเศษที่ไม่เหมือนใคร อย่างที่ได้แนะนำไป ร้าน Inoda Coffee มีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1940 จุดเด่นคือเคาน์เตอร์วงกลมขนาดใหญ่ที่ให้เราได้ชมวิธีชงกาแฟอย่างใกล้ชิด เป็นเหมือนพิธีกรรมที่บาริสต้าทำด้วยความประณีต นอกจากนี้กาแฟสูตร Arabian Pearl ยังได้รับความนิยมมาก รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น หอมกรุ่น ให้รสสัมผัสนุ่มนวลที่ทำให้หลายคนติดใจไม่ลืม Café Amazon แม้เปิดในช่วงปี 1972 แล้วแต่ยังคงบรรยากาศย้อนยุคพร้อมเมนูแซนด์วิชแสนอร่อย ที่นี่จะเหมาะกับผู้ที่อยากลองทั้งกาแฟและอาหารว่างแบบญี่ปุ่น มีการใช้วัตถุดิบสดใหม่ทำจานต่อจาน ถึงแม้จะอยู่ในย่านคึกคักแต่เมื่อก้าวเข้ามาในร้านแล้วรู้สึกอบอุ่นและสงบมาก สุดท้าย Café Kano ตั้งอยู่ริมคลองทาคาเซะ เป็นจุดเช็กอินสุดไอคอนิกของเกียวโต ด้วยบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความพิถีพิถัน ทั้งการตกแต่งด้วยโต๊ะไม้และช่องหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดให้เห็นธรรมชาติรอบ ๆ โดยเฉพาะช่วงซากุระและใบไม้เปลี่ยนสี ทำให้การนั่งจิบกาแฟที่นี่รู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของเมืองเกียวโตอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ตรง นอกจากคุณจะได้ดื่มกาแฟรสชาติพิเศษแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศแบบคนท้องถิ่นเกียวโตจริง ๆ ลูกค้าส่วนใหญ่คือคนญี่ปุ่นซึ่งทำให้ร้านเหล่านี้ไม่ใช่แค่แหล่งท่องเที่ยวแต่ยังเป็นสภากาแฟชุมชนที่อบอุ่น เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมกาแฟแบบดั้งเดิม ถ้าได้มาเยือนเกียวโตจริง ๆ อย่าลืมแวะร้านเหล่านี้เพื่อสัมผัสกลิ่นอายและรสชาติกาแฟโบราณ ที่ผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์ ความคลาสสิก และความตั้งใจปรุงด้วยใจของผู้ก่อตั้งและบาริสต้าตลอดหลายสิบปีที่ผ่านมา
