Formula giveaway: Cookies🍅
🥦 raw materials:
- 190 grams of versatile wheat flour
- 1 / 2 teaspoon baking soda
- A little salt.
- Unsalted butter (room temperature) 120 grams
- 100 grams of brown sugar
- 40 grams of white sugar
- 1 egg
- 1 / 2 teaspoon vanilla scent
- Food coloring (red + green)
- Chocolate wine
- Dark Chocolate
👩🍳 How to do
1. Beat the butter and both kinds of sugar until the color is softer.
2. Add eggs and vanilla. Whisk well.
3.Sifting wheat flour, baking soda, salt, stir the ingredients well (do not stir too long)
4. The red food coloring is more than green.
5. Wrap the dough with chocolate wine / dark chocolate and decorate the green color as the stem of the tomato.
6. Refrigerate for 15 minutes before baking.
7. Bake both oven and fryer.
- Oven: 160 degrees. Fire on the bottom, 12-15 minutes.
- Oilless fryer: 150 degrees, about 10-15 minutes
# Snacks don't use ovens # Make cookies # Candy recipe # Trending # Food
สำหรับผู้ที่สนใจทำขนมมะเขือเทศช็อกโกแลตที่บ้าน นอกจากส่วนผสมและวิธีทำที่แจกในบทความแล้ว แนะนำให้เลือกใช้เนยคุณภาพดีเพราะมีผลต่อความนุ่มและรสชาติของคุกกี้ ขณะตีเนยกับน้ำตาล ควรตีจนเนยขึ้นฟูและสีอ่อนลงเพื่อให้เนื้อคุกกี้ฟู ไม่แข็งเกินไป และใช้น้ำตาลทรายแดงผสมกับน้ำตาลขาวเพื่อเพิ่มความหวานแบบมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ การใช้สีผสมอาหาร ควรแบ่งสีแดงมากกว่าสีเขียว เพื่อสื่อถึงรูปลักษณ์ของมะเขือเทศ และการห่อไวน์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของช็อกโกแลตได้ดีมาก ขั้นตอนการแช่เย็นแป้งก่อนอบช่วยให้คุกกี้เก็บรูปทรงได้สวยงามมากขึ้น และในกรณีไม่สะดวกใช้เตาอบ สามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้โดยตั้งอุณหภูมิ 150 องศา นานประมาณ 10-15 นาที ซึ่งเป็นวิธีที่สะดวก รวดเร็ว และช่วยให้คุกกี้กรอบนอกนุ่มในได้อย่างลงตัว สุดท้าย อย่าลืมลองปรับเปลี่ยนรสชาติหรือสีสันตามชอบ เพื่อสร้างสรรค์ขนมในแบบที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นของตัวเองค่ะ!