プレゼントレシピ:ソフトなゴールドの縁取りのチーフ、タイトなゴールドの縁取りのチーフ
👉卵黄の混合物
-卵の黄身4個(室温)
-40ミリリットルの植物油
-新鮮な牛乳50ミリリットル。
-バニラの香り小さじ1/2
-ケーキ粉90 g
-ベーキングパウダー小さじ1/2
-塩を少し
-300グラムのゴールドファズ（お好みで）
👉卵白の混合物
-4個の卵白（室温）
-レモン汁小さじ1/2
-砂糖40グラム
🧑🍳やり方
1.11インチのプリントを準備し、その後にタロー紙を用意してください。
2.卵黄、植物油、牛乳、バニラを泡立てます。小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。滑らかにかき混ぜ、最初に取っておきます。
3.卵白をレモン汁と一緒に泡立て器で泡立てます。砂糖を少しずつ加えながら、ピークが柔らかくなるまで泡 立てます。
4.卵白を分けて卵黄を2回混ぜ、卵黄の水を戻して再び卵白を混ぜ、手をまばらにしてよく混ぜ合わせます。
5.金の毛羽立ちを印刷するために持ってきて、しっかりと押してください。
6.ケーキ生地をプリントに流し込みます。ノックして、泡を少し追いかけます。
火を150度、約40分焼く(ストーブまで)
6.ケーキを調理し、逆さまにして完全に冷まします。
#ゴールドファジーチップ #このクリップはフィードする必要があります #シヴ・ショーン #トレンド #このクリップは共有する必要があります
ชิฟฟ่อนฝอยทองเป็นเค้กที่รวมความหอมหวานของฝอยทองซึ่งเป็นขนมไทยยอดนิยมเข้ากับเนื้อชิฟฟ่อนที่นุ่มฟูอย่างลงตัว สิ่งสำคัญในการทำชิฟฟ่อนฝอยทองให้อร่อยเนื้อนุ่ม คือการใช้ฝอยทองคุณภาพดีที่ไม่หวานเกินไปและมีความชุ่มชื้นเพียงพอ โดยปริมาณฝอยทองประมาณ 300 กรัม ตามสูตรนี้จะช่วยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและความกรอบนุ่มเมื่อเค้กสุกแล้ว การตีไข่ขาวเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด เพราะต้องตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อนเพื่อให้เค้กฟูและมีเนื้อสัมผัสเบา การใส่น้ำมะนาวเป็นเทคนิคที่ช่วยให้ไข่ขาวแข็งแรงขึ้น และการค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจะช่วยให้เกิดเนื้อโฟมที่ละเอียดและเหนียวพอดี ทำให้เค้กไม่ยุบตัวหลังอบ การผสมส่วนไข่แดงและไข่ขาวต้องใช้วิธีตะล่อมเบา เพื่อรักษาฟองอากาศที่ตีขึ้นมาแล้วไม่ให้แตก ซึ่งจะทำให้เค้กมีโครงสร้างดี ฟูนุ่มมากขึ้น เทคนิคการอบก็คืออบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสในเวลาประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้าน การใช้พิมพ์ขนาด 11 นิ้วรองด้วยกระดาษไขช่วยป้องกันเค้กติดพิมพ์และง่ายต่อการคัดลอก เคล็ดลับเพิ่มเติมคือเมื่อเค้กสุกแล้วควรคว่ำพิมพ์ไว้เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กยุบตัวก่อนเย็น สำหรับใครที่ต้องการเพิ่มความหลากหลาย อาจลองใช้ฝอยทองแบบหวานน้อยหรือผสมวานิลลาหน่อยเพิ่มความหอมก็ได้ และยังสามารถเพิ่มถั่วบดละเอียดในเนื้อเค้กได้เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ รวมทั้งเลือกใช้นมสดเต็มมันเนยจะให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้นกว่า สุดท้ายนี้หากทำตามขั้นตอนและเทคนิคต่างๆ อย่างระมัดระวังแล้วจะได้ชิฟฟ่อนฝอยทองเนื้อนุ่มที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังดูสวยงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทั้งทำทานเองที่บ้านหรือให้เป็นของขวัญในวันพิเศษ