โรลข้าวเหนียวไก่ทอด 🤎
ช่วงนี้สิ่งนี้ขึ้นฟีดบ่อยมากเลยคิดว่า
จริงๆมันก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก เราซื้อข้าวเหนียวไก่แล้วมาลองทำเองก็ได้
ลองทำก็คนพบว่าข้าวเหนียวเนี่ยถ้ามันไม่ร้อนๆก็แอบเกลี่ยให้เป็นแผ่นยากเหมือนกัน แกะไก่ก็ทำเอามือมันสุดๆ ส่วนตัวชอบกินแบบดั้งเดิมมากกว่า แต่คิดว่าทำอะไรแบบนี้ก็สะดวกสำหรับกินในรถ หรือห่อไปให้เด็กๆ ดีเพราะกินง่ายสะดวก ไม่เปื้อนมือดี
#โรลข้าวเหนียวไก่ทอด #ไก่ทอดข้าวเหนียว #ห่อข้าวไปกินโรงเรียน #เมนูง่ายๆ
วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวในการทำโรลข้าวเหนียวไก่ทอดที่กำลังฮิตในตอนนี้ เห็นคนแชร์กันเยอะเลยลองทำตามบ้างตอนแรกก็คิดว่าจะง่าย แต่พอเริ่มทำจริงๆ แล้วก็พบว่าไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด โดยเฉพาะขั้นตอนเกลี่ยแผ่นข้าวเหนียวถ้าข้าวเหนียวไม่ร้อนพอ มันจะเกลี่ยยากและจับตัวกันเป็นก้อน ต้องร้อนๆ ใหม่ๆ เท่านั้นถึงจะเกลี่ยได้เรียบและม้วนได้ง่าย แนะนำให้ซื้อข้าวเหนียวไก่ทอดจากร้านที่ยังร้อนๆ หรือเตรียมข้าวเหนียวให้ร้อนควันออกมา จะช่วยให้การเกลี่ยบนกระดาษทำได้ดี และเวลาหั่นไก่มาวางบนแผ่นข้าวเหนียวก็จะไม่ติดมือเยอะเหมือนตอนที่ไก่เย็นแล้ว เพราะความร้อนจะช่วยให้เนื้อไก่และข้าวเกาะติดกันดี สำหรับวิธีห่อ ใช้กระดาษไขหรือถุงกระดาษที่ตัดจากถุงข้าวเหนียวก็สะดวกดี ช่วยให้เวลาม้วนไม่แตกและกินง่าย ไม่เลอะมือ เหมาะมากถ้าเราจะทำไปให้เด็กๆ ห่อไปโรงเรียนหรือเวลาเดินทางจะดีมาก แถมยังสามารถเพิ่มน้ำจิ้มรสจัดลงไปอีกหน่อยเพื่อเพิ่มความอร่อยด้วย ตัวเองชอบกินแบบดั้งเดิม แต่เมนูโรลแบบนี้ทำให้รู้สึกว่าสะดวกและเหมาะกับวันยุ่งๆ ที่ต้องรีบออกไปข้างนอก หรือจะกินในรถก็ไม่ต้องกลัวเลอะมือเหมือนเดิม ถือเป็นอีกไอเดียดีๆ สำหรับคนชอบเมนูไก่ทอดข้าวเหนียวที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ดูบ้างครับ
