HAAB ขนมไข่ชาโคลไส้มัทฉะะ🧡〰️🍞
ถึงหน้าตาน้องจะไม่ค่อยสวย แต่น้องอร่อยเลิสสมาก
ส่วนตัวเราชอบตัวเกนไมฉะมากที่สุด รสชาติมันนัว กลมกล่อมมากที่สุด
แต่ถ้าใครเป็นสายเข้มข้นให้ไปตัวโฮจิฉะเลย จะติดขมๆด้วยค่ะ
1 box/150baht
มี6ชิ้น สามารถเลือกรสชาติได้
หลายคนเห็นคำว่า “ไข่ชาโคล” แล้วนึกถึง “ไข่เจียวชาโคล” ก่อนเลย เราเองก็เคยงงเหมือนกัน เลยขอแชร์แบบเข้าใจง่ายว่าอันนี้เป็น “ขนมไข่ชาโคล” (ขนมหวาน) ไม่ใช่เมนูไข่เจียวค่ะ จุดเด่นคือใส่ผงชาโคลในตัวขนม ทำให้สีดำเท่ๆ แล้วสอดไส้ชาแบบมัทฉะ/เกนไมฉะ/โฮจิฉะที่เห็นเป็นสีเขียวกับสีน้ำตาลอ่อนด้านบน ถ้าใครกำลังตัดสินใจว่าจะเลือกไส้อะไรดี จากที่เราลองมาแนวๆนี้เลย - มัทฉะ: หอมชาเขียวชัด กินง่าย เหมาะกับคนอยากได้ความละมุน ไม่อยากให้ขมมาก - เกนไมฉะ: ตัวนี้เราชอบสุดเพราะมัน “นัว” จริง กลมกล่อม มีความหอมข้าวคั่วเบาๆ ไม่หวานโดดและไม่ขมเกินไป - โฮจิฉะ: เหมาะกับสายเข้มๆ จะมีโทนคั่วและติดขมนิดๆ กินกับน้ำอุ่น/ชาร้อนคือเข้ากันมาก เรื่องเนื้อสัมผัส ขนมไข่ชาโคลจะออกนุ่มเด้งเหมือนขนมไข่ที่ทำสดๆ แต่มีความหอมจากตัวแป้งและไส้ชา พอกัดแล้วได้ไส้แน่นๆ จะรู้สึกเหมือนกินของหวานที่บาลานซ์ดี ไม่เลี่ยนง่าย (โดยเฉพาะเกนไมฉะ) ทริคส่วนตัวให้ยิ่งอร่อย: ถ้าเอาเข้าตู้เย็น ไส้จะเซ็ตตัวขึ้น กินแล้วฟีลแน่นขึ้น แต่ถ้าอยากได้ความนุ่มหอมแบบอบใหม่ๆ ให้เอาออกมาวางอุณหภูมิห้องสัก 5–10 นาที หรืออุ่นแป๊บเดียว (ระวังอย่าอุ่นนาน เดี๋ยวไส้ไหลและแป้งแห้ง) ส่วนใครที่เสิร์ชคำว่า “ไข่เจียวชาโคล” เพราะอยากทำเมนูสีดำๆ แบบคอนเทนต์ ลองเช็กให้ดีว่าเป็นคนละอย่างกับขนมไข่ชาโคลนะคะ ไข่เจียวเป็นเมนูคาว ใช้ไข่และน้ำมันเป็นหลัก แต่ขนมไข่ชาโคลเป็นของหวานที่เน้นแป้งนุ่มๆ กับไส้ชา สรุปสำหรับเราคือ HAAB เป็นขนมไข่ชาโคลที่เหมาะซื้อเป็นกล่องแบ่งกันกินได้ (1 กล่อง 6 ชิ้น เลือกรสได้) ใครชอบชาเข้มๆ ไปโฮจิฉะ ส่วนสายละมุนกินง่ายเลือกมัทฉะ แต่ถ้าอยากได้รสที่กลางๆ นัวๆ แนะนำเกนไมฉะเลยค่ะ
