Breakfast. Omelette in tong. Can eat 2 meals.
สำหรับหลายคนที่กำลังมองหาไอเดียเมนูมื้อเช้าที่รวดเร็วและประหยัด การทำไข่เจียวใส่แหนมถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ เพราะไม่เพียงแค่ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ และถูก แต่ยังทำได้เร็วและสามารถเก็บไว้ทานได้ 2 มื้ออย่างที่คุณแม่บ้านสิริแบ่งปัน จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะทำไข่เจียวแหนมในตอนเช้า เพราะแหนมช่วยเพิ่มรสชาติที่เปรี้ยวเค็มกลมกล่อม ทำให้ไข่เจียวธรรมดากลายเป็นเมนูที่มีรสชาติพิเศษ การเตรียมไข่เจียวใส่แหนมไม่ยุ่งยากเลย ใช้ไข่ไม่กี่ฟองและแหนมสับเล็กน้อย จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันพอประมาณเพื่อให้ไข่กรอบนอกนุ่มใน ข้อดีอีกอย่างคือ สามารถทำครั้งเดียวแล้วเก็บแช่เย็นไว้ทานมื้อถัดไป แค่เอาเข้าไมโครเวฟหรือทอดซ้ำเล็กน้อยก็รสชาติดีเหมือนเดิม เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาเตรียมอาหารจำกัดในตอนเช้า และอยากประหยัดโดยไม่ต้องซื้ออาหารนอกบ้าน นอกจากนั้น ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี แหนมช่วยเพิ่มรสชาติและสารอาหารบางส่วน เป็นเมนูที่ให้อิ่มท้องและพลังงานสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดี หากอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่ผักอย่างต้นหอมหรือพริกชี้ฟ้าเพิ่มสีสันและวิตามินได้อีกด้วย โดยรวมแล้ว เมนูไข่เจียวใส่แหนมจึงไม่ใช่แค่เมนูสำหรับคนสายประหยัดเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับทุกคนที่ต้องการความรวดเร็ว อร่อย และเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแบบง่าย ๆ ที่บ้าน
