Mama Pook Noodles ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่าง สูตรลับของหม่าม่า🍜

ถ้าเสิร์ชหา Mama Pook / Mama Pook Noodles เพราะอยากรู้ว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่าง” น่าลองแค่ไหน หรืออยากดูเมนูก่อนไป เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์สายหมูย่างเตาถ่านมาก กลิ่นถ่านชัดแบบหอมๆ ไม่ฉุน และเค้ามีหลายเมนูให้เลือก ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียว สิ่งที่เราชอบคือคอหมูย่างเค้าหมักดี ชิ้นใหญ่ เคี้ยวแล้วไม่แห้ง เวลากินคู่เส้นบะหมี่แบนจะได้ฟีลแน่นๆ อิ่มสะใจ แนะนำให้สั่ง “บะหมี่แบนคอหมูย่าง” เป็นเมนูแรกเลย เพราะตัวท็อปปิ้งที่โรยมาอย่างต้นหอม กระเทียมเจียว กากหมู/หมูกระจก และซอสพริก มันช่วยดันรสให้ครบทั้งหอม เผ็ดนิด เค็มกลมๆ กินเพลินมาก อีกเมนูที่เหมาะกับคนชอบรสจัดคือ “บะหมี่ต้มยำแห้งทรงเครื่อง” แนวจัดเต็มทั้งหมูกรอบ บะเต็ง เครื่องในและสันคอหมู รสออกเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มจริงๆ ใครที่ปกติไปก๋วยเตี๋ยวแล้วชอบปรุงหลายรอบ เมนูนี้น่าจะถูกใจเพราะเค้าปรุงมาจบในถ้วย ถ้าอยากสั่งแบบแชร์กับเพื่อน เราแนะนำเพิ่มของทานเล่นอย่าง “รวมทอด” จะได้ตัดเลี่ยน มีหลายอย่างในจานเดียว (เกี๊ยวหมู เต้าหู้ เปาะเปี๊ยะ เผือกทอด) แล้วค่อยสลับจิ้มน้ำจิ้มถั่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด สนุกดี ส่วนใครชอบแนวแซ่บๆ “ตำเส้นเล็กกากหมู” เป็นเมนูที่ทำให้โต๊ะคึกคักขึ้นทันที เผ็ดเปรี้ยวครบและกากหมูช่วยเพิ่มความนัว ทริคสั่งให้อร่อยแบบเราคือ 1) ถ้าไปครั้งแรก เริ่มจากบะหมี่แบนคอหมูย่าง + ของทอด 1 อย่าง จะรู้แนวร้านเร็ว 2) ชอบเผ็ดค่อยเพิ่มซอสพริกทีละนิด เพราะท็อปปิ้งเค้ามีรสอยู่แล้ว 3) ไปหลายคน สั่ง 2 ชามคนละแบบ (บะหมี่แบน + ต้มยำแห้ง) แล้วแชร์กัน จะคุ้มกว่า เรื่องเครื่องดื่ม เราชอบแนวสดชื่นอย่างเก๊กฮวย (หอมหวานกำลังดี) หรือสไปร์ทบ๊วยที่เปรี้ยวซ่ากลิ่นบ๊วยชัด ช่วยล้างปากหลังหมูย่างและของทอดได้ดี ใครจะตามรอยไปสาขา Park Silom แนะนำเผื่อเวลานิดนึงช่วงเที่ยง เพราะเป็นโซนคนทำงาน แต่โดยรวมคือเหมาะทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นแบบกินอิ่มๆ ถ้าคุณกำลังหา “Mama Pook Noodles เมนู/ราคา” ก่อนตัดสินใจ เราว่าเลือกบะหมี่แบนคอหมูย่างเป็นจานแรก แล้วค่อยไล่ลองเมนูอื่น รับรองเข้าใจเลยว่าทำไมคนพูดถึงเยอะ