แนะนำให้ลองใช้ตะแกรงเหล็กสำหรับรองทงคัตสึหลังทอด เพื่อช่วยให้น้ำมันไหลออก ไม่ทำให้อาหารอมน้ำมัน ทำให้เนื้อทงคัตสึยังคงความกรอบอร่อยได้นานขึ้น นอกจากนี้ ถ้าใครชอบ 'buta katsu' หรือทงคัตสึหมูสไตล์ญี่ปุ่น ก็อย่าลืมเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโซะที่เติมได้ไม่อั้น พร้อมด้วยกะหล่ำปลีสดตามใจชอบ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความสมบูรณ์แบบในมื้ออาหารของคุณ การใช้ตะแกรงเหล็กและวัตถุดิบคุณภาพสูงนี้ทำให้เมนูทงคัตสึที่ KOGORO Katsu แตกต่างและน่าประทับใจยิ่งขึ้น ลองมาแชร์ประสบการณ์ของคุณกันค่ะ!