ทาร์ตไข่ตัวท็อป มาเปิดศึกที่ Siam Paragon!

หลายคนถามมาเยอะว่าถ้าอยากกิน “ทาร์ตไข่ฮ่องกง” ในกรุงเทพตอนนี้ ต้องไปที่ไหน—ส่วนตัวหลังจากไปลอง Hashtag B (บางคนสะกดว่า Hastag B) ที่ Siam Paragon แล้ว ขอสรุปข้อมูลที่น่าจะช่วยตัดสินใจได้มากขึ้น โดยเฉพาะคนที่กำลังชั่งใจเทียบกับร้านดังอย่าง La Levain Egg Tart ด้วยค่ะ พิกัด & วิธีไปให้ไว สาขาอยู่ที่ Siam Paragon ชั้น G เดินตามโซนร้านขนม/คาเฟ่จะเห็นหน้าร้าน “Hashtag B” ชัดเจน (ในรูปโลโก้ก็จะขึ้นประมาณนี้เลย) ถ้าไปช่วงบ่าย-เย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาต่อคิวหน่อย เพราะเป็นร้านกระแสแรงและคนมาซื้อกลับค่อนข้างเยอะ ซื้อยังไงให้ได้ทาร์ตร้อนกรอบ ทาร์ตไข่สไตล์นี้จุดเด่นคือ “แป้งกรอบ” กับ “ไส้ไข่หอม” ถ้าอยากได้ฟีลพีคสุด แนะนำกินตอนอุ่นๆ ทันทีหลังซื้อ หรือถ้าซื้อกลับบ้าน ให้หากล่องวางระบายอากาศอย่ารีบปิดทึบ แล้วค่อยอุ่นเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนแบบไฟอ่อนสั้นๆ จะช่วยให้แป้งกลับมากรอบกว่าเข้าไมโครเวฟค่ะ (ไมโครเวฟจะทำให้แป้งนิ่มไว) เทียบฟีล Hashtag B vs La Levain Egg Tart (จากประสบการณ์ส่วนตัว) - Hashtag B: กลิ่นคาราเมลเด่น ไส้มีความหอมมันหวานกำลังดี แป้งออกแนวกรอบจัด ชิ้นใหญ่ กินแล้วรู้สึก “เต็มคำ” เหมาะกับคนชอบทาร์ตไข่ที่หอมคาราเมลชัดๆ - La Levain Egg Tart: หลายคนชอบเพราะบาลานซ์ดีและมีความเป็นเบเกอรี่คาเฟ่มากกว่า (แล้วแต่สาขา/รอบอบ) ถ้าคุณชอบฟีลละมุนๆ เนยๆ อาจเทใจให้ La Levain มากกว่า สรุปคือไม่ได้แทนกันได้ 100% แต่ Hashtag B เป็นอีกตัวเลือกที่คุ้มลอง โดยเฉพาะสายชอบคาราเมลและแป้งกรอบค่ะ เลือกเมนูยังไงให้ตรงสไตล์ - Original/Napoleon: เหมาะกับมือใหม่ เริ่มจากรสนี้จะรู้คาแรกเตอร์ร้านชัดที่สุด - Pistachio: เหมาะกับคนชอบความหอมมันแน่นๆ กลิ่นถั่วชัด กินแล้วฟิน แต่ก็จะอิ่มเร็วกว่า - ไส้ข้าวเหนียวดำ: จุดเด่นคือมีเฉพาะไทย ถ้าอยากลองอะไรไม่เหมือนที่อื่น แนะนำให้จัด (ฟีลเหมือนขนมไทยเจอกับทาร์ตไข่) ทริคเล็กๆ ก่อนเข้าคิว ถ้าไปกันหลายคน ลองช่วยกันเลือกเมนูตั้งแต่ก่อนถึงหน้าเคาน์เตอร์ จะสั่งไวขึ้น และถ้าอยากถ่ายรูป แนะนำถ่ายตอนเพิ่งได้มาใหม่ๆ เพราะหน้าทาร์ตจะเงาสวยและแป้งยังเป็นชั้นชัดที่สุดค่ะ