เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง ทั้งการ ช่วยย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก ด้วยใยอาหารปริมาณมาก, บำรุงหัวใจและหลอดเลือด จากไขมันโอเมก้า 3 และใยอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล, เสริมสร้างสุขภาพกระดูก จากแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัส, ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, และ ลดการอักเสบ ในร่างกาย. นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอวัย. 

* คาร์โบไฮเดรต 12.3 กรัม

* โปรตีน 4.4 กรัม

* ใยอาหาร 10.6 กรัม

* ไขมันทั้งหมด 8.6 กรัม (แบ่งเป็นไขมันอิ่มตัว 0.9 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.6 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 6.5 กรัม)

* แคลเซียม 177 มิลลิกรัม

* ฟอสฟอรัส 265 มิลลิกรัม

* โพแทสเซียม 44.8 มิลลิกรัม

* โซเดียม 5.3 มิลลิกรัม

* สังกะสี 1.0 มิลลิกรัม

* ทองแดง 0.1 มิลลิกรัม

* แมงกานีส 10.6 กรัม

* น้ำ 1.4 กรัม

* โอเมก้า 3 สูงกว่าปลา 8 เท่า (หากเทียบที่น้ำหนักเท่ากัน)

(ขอบคุณข้อมูลจาก hdmall)

ประโยชน์หลักของเมล็ดเจีย:

* ดีต่อระบบย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก:

เมล็ดเจียมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยเพิ่มใยอาหารในอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ส่งเสริมการขับถ่าย และช่วยป้องกันท้องผูก. 

* ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ:

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในเมล็ดเจียมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ และใยอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล. 

* เสริมสร้างกระดูกและฟัน:

เมล็ดเจียเป็นแหล่งแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรง. 

* ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด:

ใยอาหารในเมล็ดเจียช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ จึงช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2. 

* ต้านการอักเสบ:

กรดไขมันโอเมก้า 3 (ALA) ในเมล็ดเจียมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย. 

* อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:

สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจียมีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และช่วยบำรุงสุขภาพผิว.