กล้วยน้ำว้า บำรุงหัวใจ บำรุงผิวพรรณ สร้างเม็ดเลือดแดง

หลายคนถามว่า “กล้วยน้ำว้ามีประโยชน์อย่างไร” เราว่าจุดเด่นคือเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินสะดวก และช่วยดูแลร่างกายได้หลายด้าน ถ้าพูดแบบเข้าใจง่าย ๆ จากที่เรากินประจำและสังเกตตัวเอง มีหัวข้อที่คนค้นหาบ่อย ๆ แบบนี้เลย 1) ช่วยเรื่องขับถ่าย กล้วยน้ำว้ามีใยอาหาร ช่วยให้ขับถ่ายเป็นเวลา ลดท้องผูกได้ดี (สำหรับเรา ถ้ากินตอนเช้ากับน้ำเปล่า 1 แก้วจะรู้สึกสบายท้องขึ้น) แต่ถ้าบางคนท้องเสียอยู่ แนะนำเลือกกินแบบสุกพอดีและไม่กินเยอะเกินไป เพราะแต่ละคนตอบสนองไม่เหมือนกัน 2) บำรุงหัวใจ กล้วยน้ำว้ามีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวกับการทำงานของหัวใจและความดัน เรามักหยิบมากินเป็นของว่างแทนขนมหวาน ทำให้อิ่มอยู่ท้องและรู้สึกพลังงานนิ่ง ๆ 3) ช่วยเรื่องโลหิตจาง/สร้างเม็ดเลือดแดง ในกล้วยมีธาตุเหล็กในระดับหนึ่ง จึงมักถูกพูดถึงเรื่อง “โลหิตจาง” ได้ แต่ถ้าใครเป็นโลหิตจางจริง ๆ เรามองว่าควรกินอาหารให้หลากหลาย (เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ผักใบเขียว) และตรวจเลือดตามแพทย์แนะนำ กล้วยเป็นตัวช่วยเสริมมากกว่า 4) บำรุงผิวพรรณ และต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเรื่องผิวและความเสื่อมของเซลล์ เราชอบกินคู่กับโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นมื้อเช้า รู้สึกผิวไม่แห้งง่ายและอิ่มนานขึ้น 5) ช่วยเรื่องแผลในกระเพาะ มีคนค้นหาเรื่อง “แผลในกระเพาะ” กับกล้วยน้ำว้าเยอะ เพราะกล้วยมีสารอย่างเพ็กติน/แทนนินที่เกี่ยวข้องกับการเคลือบและปลอบประโลมกระเพาะ สำหรับเรา ถ้าวันไหนแสบท้องเล็ก ๆ จะเลือกกินแบบสุกงอมพอดีและไม่กินเผ็ดตามทันที แต่ถ้าอาการเป็นบ่อยควรพบแพทย์นะ 6) กล้วยน้ำว้า 1 ลูกกี่แคลอรี่? โดยทั่วไปกล้วยน้ำว้าขนาดกลาง ๆ อยู่ราว ๆ ประมาณ 60–90 กิโลแคลอรี่ (ขึ้นกับขนาด) ถ้ากำลังคุมน้ำหนัก เราใช้วิธี “นับเป็นของว่าง 1 หน่วย” และเลี่ยงกินพร้อมของหวานอื่น 7) โทษ/ข้อควรระวังของกล้วยน้ำว้า - คนที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม (เช่น โรคไตบางราย) ควรปรึกษาแพทย์ก่อน - กินมากไปอาจทำให้พลังงานเกิน หรือบางคนท้องอืดได้ - ถ้าเป็นเบาหวาน แนะนำดูปริมาณและเลือกกินเป็นมื้อว่างเล็ก ๆ ไม่กินพร้อมน้ำหวาน/ขนม 8) กล้วยน้ำว้าต้มมีประโยชน์อย่างไร กล้วยต้มยังได้ใยอาหารและความอิ่มเหมือนเดิม แถมอุ่นท้อง กินง่าย เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรเบา ๆ (เราแนะนำไม่จิ้มน้ำตาลเพิ่ม จะคุมแคลได้ดีกว่า) ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากได้ประโยชน์แบบครบ ๆ เราเลือกกล้วยสุกพอดี (ไม่ดิบฝาดมาก) กินวันละ 1 ลูก หรือสลับกับผลไม้อื่น จะได้สารอาหารหลากหลายและไม่เบื่อค่ะ