ข้าวไก่แซ่บ +ไข่ดาวทอด

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูข้าวไก่แซ่บ บอกเลยว่าสูตรนี้เหมาะมาก ๆ ที่จะลองทำเองที่บ้าน เพราะเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศกับความนุ่มของเนื้อไก่อย่างลงตัว ในขั้นตอนการทำ ข้าวที่ใช้ควรเป็นข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อช่วยเพิ่มความกลมกล่อมเมื่อทานพร้อมกับไก่แซ่บ และถ้าอยากให้รสชาติสมบูรณ์แบบ ให้หมักไก่กับเครื่องปรุงที่มีทั้งน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และกระเทียมให้เข้ากันก่อนนำไปผัด ผสานกับเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ทำให้ไก่แซ่บมีรสจัดจ้านอย่างลงตัว ส่วนไข่ดาวทอด ควรใช้น้ำมันพอประมาณ เจียวด้วยไฟกลางเพื่อให้ไข่ดาวได้สีเหลืองทองกรอบนอก นุ่มใน และยังคงความหอม นอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้วยังเพิ่มความน่ากินให้กับจานนี้ด้วย อีกสิ่งที่ช่วยให้เมนูนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นคือการเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เผ็ดจัดจ้าน เมนูนี้นอกจากจะง่ายและเร็วแล้วยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน มีประโยชน์จากโปรตีนไก่และไข่ทั้งยังอิ่มท้อง เหมาะสำหรับทำเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในชีวิตประจำวันด้วย สำหรับใครที่สนใจสามารถเริ่มต้นได้ง่าย ๆ เพียงมีวัตถุดิบพื้นฐานที่หาได้ทั่วไปในครัว และลองเปิดใจให้กับรสชาติจัดจ้านในทุกคำที่ลิ้มลอง รับรองว่าจะติดใจและอยากทำซ้ำอีกหลายๆ ครั้งแน่นอน