เมื่อพูดถึงลูกชิ้นปิ้ง สิ่งที่จะทำให้เมนูนี้พิเศษขึ้นมาก็คือน้ำจิ้มที่เข้ากับลูกชิ้นอย่างลงตัว น้ำจิ้มของร้านเพลินลูกชิ้นปิ้งเป็นอะไรที่ผมประทับใจมาก จากการลองมาหลายครั้ง รสชาติของน้ำจิ้มกลมกล่อมเผ็ดร้อนกำลังดี ดึงรสชาติของลูกชิ้นที่ปิ้งสดใหม่ด้วยเตาถ่านออกมาอย่างเต็มที่ การใช้งานเตาถ่านทำให้ลูกชิ้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ความกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งได้ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านแล้ว ทำให้กลายเป็นเมนูทานเล่นหรือข้าวแกงที่ตอบโจทย์สำหรับทุกคนจริงๆ ผมชื่นชอบที่น้ำจิ้มของร้านนี้ไม่หวานจัดหรือเค็มจนเกินไป ทำให้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และมีความกลมกล่อมของเครื่องเทศ ราดไปบนลูกชิ้นปิ้งแล้วรู้สึกว่าแต่ละคำอร่อยจนหยุดไม่ได้ ถ้าใครกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา แนะนำให้มาลองชิมน้ำจิ้มและลูกชิ้นปิ้งจากร้านเพลินลูกชิ้นปิ้งดูนะครับ นอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารอร่อย ยังได้สัมผัสบรรยากาศการปิ้งเตาถ่านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินอยู่บ้านอีกด้วย