Kanori Hand Roll Bar 🍣🍙 EmQuartier 6 Rolls 990.-

ถ้าใครกำลังหา “Kanori EmQuartier” ว่าควรสั่งอะไร ราคาเท่าไหร่ และต้องจองไหม อันนี้คือสิ่งที่เราเจอจากการไปทานจริงที่สาขา EmQuartier (ชั้น G เดินทางง่ายติด BTS) เป็นร้าน hand roll ที่เชฟปั้นให้สดๆ แล้วเสิร์ฟทีละโรล ทำให้ฟีลเหมือนกินโอมากาเสะแต่เป็นแฮนด์โรล—ข้อดีคือได้กินตอนสาหร่ายยังกรอบมาก เรื่อง “ราคา/คอร์ส” ที่คนถามบ่อย: ที่ร้านมีทั้งอะลาคาร์ทและคอร์ส เราเลือกคอร์ส 6 โรล 990.- เพราะอิ่มกำลังดี (แต่ราคายังไม่รวม VAT 7% และ Service Charge 10%) ใครอยากชิมแบบเบาๆ ก็มีคอร์สเริ่มต้น 4 โรลด้วย เราชอบที่ขิงดองกับวาซาบิขอเติมได้ตลอด และสามารถบอกเชฟได้เลยว่าขอ “ข้าวน้อย” หรือ “ไม่เอาข้าว” เหมาะมากถ้าคุมแป้งหรืออยากโฟกัสที่ปลา ไอเดีย “เมนู Kanori EmQuartier” ที่เราได้ลอง/เห็นแล้วประทับใจ (เผื่อไปแล้วเลือกไม่ถูก): - Salmon Bomb: เป็นแฮนด์โรลแซลมอนคลุกซอส มีอะโวคาโด ไข่กุ้ง และมีความกรุบจากแป้งเทมปุระกับต้นหอม รสค่อนข้างกลมกล่อม กินง่าย - Akami Tsuke: ทูน่าส่วนอาคามิหมักซอส รสจะใสๆ แต่มีความหอมเค็มนิดๆ เหมาะกับคนชอบแนวปลาดิบคลาสสิก - Hotate (Yuzukosho): หอยเชลล์กับยูซุโคโช ได้ความหอมซิตรัสและเผ็ดปลายๆ ตัดเลี่ยนดี - Blue Crab: มีเนื้อปู ไข่กุ้ง อะโวคาโด เนื้อแน่นและหวาน - Botan Ebi: กุ้งโบตั๋นหวานเด้ง ใครชอบกุ้งดิบแนะนำ - Tamago: ไข่หวานผสมอะโวคาโด/ไข่กุ้ง/มายองเนส เป็นคำที่รสนัวๆ ปิดท้ายได้ดี “จอง Kanori EmQuartier” ควรทำไหม? เราแนะนำให้โทรจองก่อน โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด เพราะเป็นที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์เหมือนบาร์ (มีเคาน์เตอร์ 2 โซน) ที่นั่งไม่ได้เยอะมาก พอได้นั่งหน้าเชฟจะสนุกตรงได้ดูเชฟปั้นและเสิร์ฟต่อหน้าเลย ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปหลายคนและอยากลองหลากหลาย แนะนำคอร์สแล้วค่อยสั่งอะลาคาร์ทเพิ่มทีหลังจะจัดจังหวะอิ่มง่ายกว่า และอย่าลืมเผื่อเงินเพิ่มจาก VAT/Service ตอนคิดงบ “คาโนริ ราคา” ด้วยนะคะ