🍣🍙 kanori hand roll

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Kanori Central Embassy ชั้นไหน” หรืออยากรู้ว่าต้องเตรียมตัวยังไงก่อนไป เราไปที่ Central Embassy ชั้น 5 นะคะ ร้านเป็นสไตล์ hand roll bar นั่งหน้าบาร์แล้วดูเชฟทำตรงหน้า เพลินมาก โดยเฉพาะถ้าได้นั่งติดกระจก วิวเมืองคือเดอะเบสจริงๆ เรื่องที่นั่ง แนะนำให้ “จองล่วงหน้า” โดยเฉพาะช่วงเย็น/วันหยุด เพราะโซนหน้าบาร์เป็นที่ฮิตสุด แล้วเขาจะจำกัดเวลานั่งประมาณ 1 ชั่วโมงสำหรับโซนนี้ (เหมาะกับคนอยากไปกินแบบกระชับๆ แล้วไปต่อคาเฟ่/ดูหนัง) ถ้าไปเป็นเดทหรือไปเม้ากับเพื่อน 2-3 คน กำลังพอดี ไม่อึดอัด เมนูที่เราเลือกเป็นคอร์ส 790 บาท แบบ 5 Rolls อิ่มกำลังดี ไม่แน่นเกินไป จุดสนุกคือได้ลองหลายไส้ในมื้อเดียว และตอนสั่งสามารถ “คุยกับเชฟได้” เลยว่าอยากให้ห่อแน่น/หลวม หรืออยากปรับบางคำ (เราสลับคำสุดท้ายเป็น Avocado Truffle) ใครสายทรัฟเฟิลบอกเลยว่าหอมมาก กินแล้วละมุน ทิปเล็กๆ ที่อยากบอก: แฮนด์โรลควร “ทานทันที” หลังเสิร์ฟนะคะ เพราะสาหร่ายจะกรอบที่สุดตอนเพิ่งห่อ ถ้าปล่อยไว้นานความกรอบจะดรอปลงนิดนึง เราเลยชอบนั่งหน้าบาร์ เพราะเสิร์ฟปุ๊บกินปั๊บ ฟีลมันใช่ ถ้าจะไปให้เอนจอยสุด แนะนำไปช่วงแสงสวยๆ ก่อนพระอาทิตย์ตกนิดนึง ได้ทั้งวิวตึกและแสงดี ถ่ายรูปแฮนด์โรลคู่กับวิวคือสวยมาก (แต่ถ่ายเร็วๆ แล้วกินต่อเลยนะ!) โดยรวมเป็นร้านญี่ปุ่นในกรุงเทพที่เหมาะกับวันพิเศษแบบไม่ต้องทางการมาก ใครอยากลอง Kanori ที่ Central Embassy ชั้น 5 ลองเริ่มจากเซ็ต 5 โรลก่อน รับรองได้ฟีล hand roll bar เต็มๆ