Shidai Kushiyaki 🎌 Homemade Japanese Food Good Price Thin Neighborhood From
The homemade Japanese restaurant is in some neighborhoods from the warm atmosphere in the house, with a lot of menus, not strong prices, with rice menus, lines and isakaya.
The signature menu of the shop has come and have to order it. It is the Maine Taiko sweet egg (198.-). The sweet egg is remade in every order. It is a salty Taiko sauce. It is juicy. It is recommended to eat with Shoyu + Wasabi Aliens.
📍 Soi Sukhumvit 60 (beside Huus Plate)
🚆 BTS thin from (Ext.5)
🚗 There's parking.
# Japanese restaurant # Sukhumvit Restaurant # Japanese food # Delicious to tell # Delicious to try
ถ้าพูดถึง “คุชิยากิ” เรามักนึกถึงร้านอิซากายะที่มีของเสียบไม้ย่างร้อนๆ กินคู่เครื่องดื่มเบาๆ หลังเลิกงาน ซึ่งข้อดีของคุชิยากิคือได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว แบบสั่งคนละไม้แล้วแชร์กัน สนุกและคุมงบง่ายกว่าสั่งจานใหญ่ๆ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกร้านคุชิยากิ (จากที่ไปลองหลายร้าน) คือดู 3 อย่างนี้: 1) งานย่าง—ไม้ที่ดีจะหอมถ่าน/หอมย่างแบบพอดี ไม่ไหม้ขม 2) ความฉ่ำของเนื้อ—ไก่หรือเครื่องในไม่ควรแห้งแข็ง 3) ซอสและเครื่องเคียง—มีทั้งซอสทาเระ, เกลือ, มะนาว, พริกป่น หรือวาซาบิไว้ตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ สำหรับร้านนี้ นอกจากเมนูเสียบไม้ย่างแล้ว เราว่าจุดเด่นคือความเป็น “โฮมเมด” และมีเมนูญี่ปุ่นจานอิ่มให้สลับด้วย ทำให้มื้อนี้ไม่หนักไปทางย่างอย่างเดียว ใครชอบรสเมนไทโกะ แนะนำให้บาลานซ์ 2 แนวคือแบบ “ฉ่ำเค็มนัว” กับแบบ “ครีมมี่” สลับกัน อย่างไข่หวานเมนไทโกะจะเด่นเรื่องไส้ซอสเมนไทโกะฉ่ำๆ กินแล้วเข้มข้น แนะนำให้แตะโชยุแค่นิดเดียวและเติมวาซาบิช่วยตัดเลี่ยน จะได้กลิ่นและรสที่กลมขึ้น ไม่เค็มโดด อีกเมนูที่เหมาะกับคนชอบอะไรซดๆ คือแนวโอชะซึเกะ (เช่นฮามาจิโอชะซึเกะ) ฟีลเทน้ำร้อนแล้วหอมชาเขียว/สาหร่าย ซุปจะช่วยรีเซ็ตปากหลังจากกินของย่างมันๆ ได้ดีมาก ส่วนสายเส้น ถ้าเจออุด้งครีมเมนไทโกะให้ลอง—ความหนึบของเส้นกับซอสครีมจะนัวคนละแบบกับไข่หวาน ทำให้มื้อนี้มีหลายเท็กซ์เจอร์ ไม่น่าเบื่อ ถ้าไปเป็นกลุ่ม แนะนำวิธีสั่งแบบ “ไล่รส” คือเริ่มจากไม้รสเบาๆ/เกลือก่อน แล้วค่อยไปไม้ซอสหรือเครื่องในที่รสเข้ม (อย่างตับไก่ย่าง) ปิดท้ายด้วยเมนูซุปหรือข้าว/เส้น จะอิ่มพอดีและไม่รู้สึกเลี่ยนเร็ว เรื่องการเดินทาง แถวบางจากถือว่าไปง่ายมาก นั่ง BTS ลงบางจากแล้วต่อเดิน/เข้าซอยสุขุมวิท 60 ได้ ใครขับรถมาก็สะดวกเพราะมีที่จอดรถ (แต่ถ้าช่วงพีค แนะนำเผื่อเวลาหรือโทรเช็กก่อน) โดยรวมเหมาะทั้งมื้อชิลหลังเลิกงานและมื้อรวมตัวกับเพื่อนที่อยากกินคุชิยากิในบรรยากาศอบอุ่นๆ
