Keep in TOUCH ปิ้งย่างไม้หมุนสไตล์จีน เจ้าแรกในไทย

ถ้าใครกำลังหา “ปิ้งย่างจีน/หมาล่าหมุน พารากอน” แล้วลังเลว่าจะไป Keep in Touch Siam Paragon ดีไหม อันนี้คือสิ่งที่เราอยากสรุปไว้ให้ก่อนกดไปค่ะ (เหมาะมากสำหรับคนเสิร์ชหาเมนู+รูปภาพของร้าน แล้วอยากรู้ว่าหน้างานจริงเป็นยังไง) บรรยากาศร้านจะคึกคักมาก โดยจุดเด่นคือ “ปิ้งย่างไม้หมุนสไตล์จีน” ที่วางไม้ปิ้งย่างบนเตาร้อนๆ แล้วหมุนย่างไปเรื่อยๆ ทำให้สุกไว กลิ่นหอมและได้ความกรอบนอกนิดๆ แบบปิ้งย่างจีนแท้ๆ แต่สิ่งที่ต้องเตรียมใจคือเตาร้อนจริง ร้านเลยมี Cooling Pad ให้แปะหน้าผากระหว่างทาน ช่วยได้เยอะ โดยเฉพาะถ้านั่งใกล้เตา (ใครมีเหงื่อออกง่าย แนะนำผูกผมหรือพกทิชชู่เปียกเพิ่ม) เรื่องรสชาติที่คนถามบ่อยคือ “ผงพริก/หมาล่าเลือกแบบไหนดี” ที่นี่จะมีให้เลือก 3 ระดับ: ไม่เผ็ด / เผ็ดปกติ / เผ็ดมาก ส่วนตัวเราเชียร์เผ็ดมาก เพราะกลิ่นเครื่องเทศชัด หอมและนัว ไม่ได้เผ็ดชาเกินไป แต่ถ้าไปกับคนกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำเริ่มที่เผ็ดปกติก่อนแล้วค่อยเพิ่ม จะได้ไม่กลบรสเนื้อกับซอส เมนูในร้านไม่ได้มีแค่ไม้เสียบอย่างเดียว ของทานเล่นก็มีหลายอย่าง กินแก้เลี่ยนได้ดี เช่น เห็ดเข็มทองอบกระเทียมพริก แตงกวาคลุกซอส หรือข้าวโพดย่างโรยผงปรุงรส (เหมาะสั่งมารอระหว่างย่าง) อีกอย่างที่เราชอบคือมีเมนูอิ่มท้องอย่างบะหมี่เย็นและข้าวผัดฮ่องกง กินคู่ปิ้งย่างแล้วอยู่ท้องมากขึ้น ไม่ใช่มีแต่นั่งย่างเพลินๆ แล้วสุดท้ายไม่อิ่ม ราคาไม้เริ่มต้นประมาณ 20 บาท/ไม้ เลือกได้หลายแบบ แนะนำเลือกทั้งเนื้อและผักคละๆ กัน จะได้บาลานซ์ความมัน และถ้าอยากถ่ายรูป “Keep in Touch Chinese BBQ” ให้ดูแน่นๆ สวยๆ ให้จัดถาดรวมหลายสีหลายเนื้อ จะดูน่ากินกว่าหยิบทีละไม้ค่ะ ปิดท้ายที่สายหวาน: ไอศกรีม Ete ฟรีไม่อั้น ตู้จะอยู่แถวทางออกเลย เราชอบแวะตักก่อนกลับทุกครั้งเพราะช่วยตัดความเผ็ดหมาล่าได้ดีมาก ทริคเรื่องคิว: ช่วงพีคคนแน่นมาก แนะนำไปถึงก่อนเวลาเปิดนิดนึง หรือจองผ่านแอป QueQ จะประหยัดเวลารอเยอะ พิกัดคือ Siam Paragon ชั้น 4 โซน Eatelier (ใน Nextopia) ใครอยากได้ประสบการณ์ปิ้งย่างจีนแบบในรูป “keep in touch siam paragon photos” บอกเลยว่าหน้างานคือมันส์และหอมจริงค่ะ