Keep in TOUCH Chinese-style rotary roast, the first in Thailand
The first Chinese-style rotary grill in Thailand. If anyone has ever eaten at Long Time Ago Shanghai, this is the same style. There is a Cooling Pad to paste on the forehead during eating, because the stove is very hot. It usually belongs to the store, but we go late at night, so we have to use it without brand, not very cold. Must change often.
There are 3 levels of chili powder, not spicy / spicy, usually / very spicy. Personally, it is very spicy, the most delicious. Not very spicy, the grilling menu will have a lot of choice. Beginning with 20 per wood, there are many snacks. Good taste, Portion is quite large. There are not many side dishes to choose from. Free Ete ice cream has many flavors. The cabinet will be located at the exit.
I recommend getting a queue early. There are a lot of people opening during the first shop. We wait more than 2 hours or book through the QueQ app.
Siam Paragon 4th Floor Eatelier Zone (Located in Nextopia)
# Trending # keepintouch ♪ Roast Ma Hunt Skewers # Toasting, grilling, rotating wood # Delicious to tell
ถ้าใครกำลังหา “ปิ้งย่างจีน/หมาล่าหมุน พารากอน” แล้วลังเลว่าจะไป Keep in Touch Siam Paragon ดีไหม อันนี้คือสิ่งที่เราอยากสรุปไว้ให้ก่อนกดไปค่ะ (เหมาะมากสำหรับคนเสิร์ชหาเมนู+รูปภาพของร้าน แล้วอยากรู้ว่าหน้างานจริงเป็นยังไง) บรรยากาศร้านจะคึกคักมาก โดยจุดเด่นคือ “ปิ้งย่างไม้หมุนสไตล์จีน” ที่วางไม้ปิ้งย่างบนเตาร้อนๆ แล้วหมุนย่างไปเรื่อยๆ ทำให้สุกไว กลิ่นหอมและได้ความกรอบนอกนิดๆ แบบปิ้งย่างจีนแท้ๆ แต่สิ่งที่ต้องเตรียมใจคือเตาร้อนจริง ร้านเลยมี Cooling Pad ให้แปะหน้าผากระหว่างทาน ช่วยได้เยอะ โดยเฉพาะถ้านั่งใกล้เตา (ใครมีเหงื่อออกง่าย แนะนำผูกผมหรือพกทิชชู่เปียกเพิ่ม) เรื่องรสชาติที่คนถามบ่อยคือ “ผงพริก/หมาล่าเลือกแบบไหนดี” ที่นี่จะมีให้เลือก 3 ระดับ: ไม่เผ็ด / เผ็ดปกติ / เผ็ดมาก ส่วนตัวเราเชียร์เผ็ดมาก เพราะกลิ่นเครื่องเทศชัด หอมและนัว ไม่ได้เผ็ดชาเกินไป แต่ถ้าไปกับคนกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำเริ่มที่เผ็ดปกติก่อนแล้วค่อยเพิ่ม จะได้ไม่กลบรสเนื้อกับซอส เมนูในร้านไม่ได้มีแค่ไม้เสียบอย่างเดียว ของทานเล่นก็มีหลายอย่าง กินแก้เลี่ยนได้ดี เช่น เห็ดเข็มทองอบกระเทียมพริก แตงกวาคลุกซอส หรือข้าวโพดย่างโรยผงปรุงรส (เหมาะสั่งมารอระหว่างย่าง) อีกอย่างที่เราชอบคือมีเมนูอิ่มท้องอย่างบะหมี่เย็นและข้าวผัดฮ่องกง กินคู่ปิ้งย่างแล้วอยู่ท้องมากขึ้น ไม่ใช่มีแต่นั่งย่างเพลินๆ แล้วสุดท้ายไม่อิ่ม ราคาไม้เริ่มต้นประมาณ 20 บาท/ไม้ เลือกได้หลายแบบ แนะนำเลือกทั้งเนื้อและผักคละๆ กัน จะได้บาลานซ์ความมัน และถ้าอยากถ่ายรูป “Keep in Touch Chinese BBQ” ให้ดูแน่นๆ สวยๆ ให้จัดถาดรวมหลายสีหลายเนื้อ จะดูน่ากินกว่าหยิบทีละไม้ค่ะ ปิดท้ายที่สายหวาน: ไอศกรีม Ete ฟรีไม่อั้น ตู้จะอยู่แถวทางออกเลย เราชอบแวะตักก่อนกลับทุกครั้งเพราะช่วยตัดความเผ็ดหมาล่าได้ดีมาก ทริคเรื่องคิว: ช่วงพีคคนแน่นมาก แนะนำไปถึงก่อนเวลาเปิดนิดนึง หรือจองผ่านแอป QueQ จะประหยัดเวลารอเยอะ พิกัดคือ Siam Paragon ชั้น 4 โซน Eatelier (ใน Nextopia) ใครอยากได้ประสบการณ์ปิ้งย่างจีนแบบในรูป “keep in touch siam paragon photos” บอกเลยว่าหน้างานคือมันส์และหอมจริงค่ะ
