เครปญี่ปุ่น ฮาวายเอี้ยน 🏝

ถ้าใครเสิร์ชหา “ไส้กรอกฮาวายเอี้ยน” แล้วอยากได้ฟีลพิซซ่าฮาวายเอี้ยนแบบกินง่ายๆ เราว่าเครปญี่ปุ่นไส้นี้ตอบโจทย์มาก เพราะคอมโบ เบคอน ชีส สับปะรด กับซอสพิซซ่า มันให้กลิ่นอายพิซซ่าชัด แต่เนื้อแป้งเครปจะนุ่มๆ หนึบๆ กินเพลินกว่าแป้งพิซซ่าแบบหนา ทริคที่เราลองแล้วเวิร์กคือ “เพิ่มไส้กรอก” (อย่างละ 10 บาท) เพื่อให้รสเค็มๆ มันๆ ตัดความหวานฉ่ำของสับปะรด ทำให้รสไม่เลี่ยนเกินไป และถ้าอยากให้เนื้อสัมผัสหลากหลายขึ้น เพิ่มปูอัดเข้าไปด้วยก็ได้ จะได้ความเด้งๆ เค็มนิดๆ เข้ากับชีสแบบคาดไม่ถึง เรื่องซอส: ซอสพิซซ่าจะออกเปรี้ยวหวานหอมมะเขือเทศ ถ้าเจอร้านที่ราดซอสแดงกับซอสสีเหลือง (คล้ายมายองเนส/ชีสซอส) จะยิ่งทำให้รสละมุนขึ้น แต่แนะนำให้สั่ง “ราดซอสพอดีๆ” เพราะถ้าซอสหนักไปอาจกลบรสเบคอนและไส้กรอกได้ ถ้าชอบความกรอบ แนะนำให้บอกแม่ค้าว่า “ขอจี่แป้งให้กรอบนอกนิดๆ” หรือขอให้วอร์มบนกระทะร้อนนานขึ้นอีกนิด เวลากัดจะได้กรุบๆ แล้วชีสจะยืดกำลังดี ยิ่งกินตอนร้อนๆ กลิ่นเบคอนกับซอสพิซซ่าจะชัดมาก สรุปรสชาติในมุมเรา: ไส้กรอกฮาวายเอี้ยนในแบบเครปญี่ปุ่นจะเด่นที่ความหอมมันของชีส+เบคอน ตัดด้วยความหวานของสับปะรด และความเข้มของซอสพิซซ่า เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูคาวที่ไม่จำเจ แต่ยังอยู่ในงบไม่เกินร้อยแบบสบายๆ