จากประสบการณ์ของผู้ที่ชื่นชอบเค้กมะพร้าวอ่อน โดยเฉพาะเค้กที่ทำจากมะพร้าวสดแท้ๆ ผมได้ลองสั่งเค้กจากร้าน pickbake ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความหอมหวานของเนื้อมะพร้าวและความเนียนนุ่มของเนื้อเค้กจริงๆ เมื่อครั้งหนึ่งไรเดอร์ที่มารับเค้กบอกกับผมถึงความลับของเค้กร้านนี้ ว่าทางร้านพิถีพิถันไม่ใส่วัตถุกันเสียและใช้มะพร้าวสดจากสวนเท่านั้น ทำให้เค้กมะพร้าวอ่อนที่นี่มีรสชาติเหมือนเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ สดชื่นและไม่หวานเลี่ยนเกินไป ในฐานะที่เคยลองเค้กมะพร้าวอ่อนจากหลายๆ ร้าน พบว่าเค้กของ pickbake มีความโดดเด่นตรงกลิ่นหอมของมะพร้าว ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เค้กน่ากินและมีความพิเศษมากขึ้น สำหรับใครที่รักสุขภาพและชอบขนมหวานที่มาจากวัตถุดิบธรรมชาติ ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากความอร่อยแล้วยังรู้สึกดีที่ได้ทานของที่สดใหม่ ปราศจากสารแต่งกลิ่นหรือน้ำตาลที่มากเกินไป สุดท้าย อยากแนะนำให้หลายๆ คนลองสั่งเค้กมะพร้าวอ่อนจาก pickbake ดูสักครั้ง แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมไรเดอร์ถึงบอกความลับนี้กับปิ๊ก ความสดใหม่ของวัตถุดิบและความใส่ใจในขั้นตอนการทำเค้กคือหัวใจสำคัญที่ทำให้เค้กร้านนี้น่าจดจำและกลับมาซื้อซ้ำอย่างแน่นอน