ครัวบ้านช่าง By Prot

ถ้าพูดถึงร้านอาหารในสุราษฎร์ธานีที่ได้ใจคนรักอาหารไปเต็ม ๆ ต้องยกให้ ครัวบ้านช่าง By Prot จริง ๆ ครับ ครั้งแรกที่ผมไปก็ประทับใจกับความใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบ โดยเฉพาะเรื่องปลาที่ใช้สดใหม่ คุณภาพดีอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะเมนูซาซิมิปลาที่เนื้อปลานุ่มละมุนจนแทบละลายในปาก ส่วนปลากระพงก็เนื้อแน่นไร้กลิ่นคาวให้กวนใจ ถือว่าพลาดไม่ได้สำหรับคนชอบอาหารทะเล อีกอย่างที่ผมชอบมากคือเนื้อ Dry-aged ที่นี่ ด้วยการปรุงและการเลือกเนื้อที่ดี ทำให้เนื้อมีความนุ่ม มีรสชาติกลมกล่อมในทุกคำที่เคี้ยวและยังคงความฉ่ำไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ โต๊ะนั่งก็จัดในบรรยากาศสไตล์วินเทจ ทำให้ได้อารมณ์อบอุ่นผ่อนคลาย เหมาะกับการนั่งทานเพลินๆ หลายเมนูที่ผมได้ลองถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคา และที่สำคัญคือบริการดีมาก สะท้อนถึงความตั้งใจของเจ้าของร้าน ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารดี ๆ ในสุราษฎร์ธานี ที่รวบรวมรสชาติของทะเลสดและเนื้อระดับพรีเมียมในบรรยากาศบ้าน ๆ สนุกสนาน ครัวบ้านช่าง By Prot เป็นตัวเลือกที่ผมแนะนำอย่างไม่ต้องลังเลเลยครับ ลองไปสักครั้งรับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนผมแน่นอน!