Pork Pan Buffet Room

ถ้ากำลังหา “หมูกระทะ” ที่นั่งกินแบบไม่ต้องสู้ความร้อน ร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ห้องแอร์คือคำตอบเลยค่ะ รอบนี้เราไปลอง Pinghisuk หมูกระทะบุฟเฟ่ต์ที่ Gateway บางซื่อ (ชั้น 3) จุดที่ชอบมากคือบรรยากาศในร้านโปร่ง โต๊ะเยอะ นั่งสบาย และมีหน้าต่างบานใหญ่เห็นวิวเมืองกับแนวรถไฟฟ้า ฟีลดีมากโดยเฉพาะตอนเย็นๆ การเดินทางถือว่าสะดวกสำหรับคนไม่อยากขับรถ เพราะร้านอยู่ใกล้ MRT บางโพ เดินต่อไม่ไกลก็ถึงห้างแล้วขึ้นมาชั้น 3 ได้เลย ใครขับรถมาก็สบายเหมือนกันเพราะที่จอดรถเยอะ (เราไปช่วงวันหยุดยังพอหาที่จอดได้ไม่ยาก) เรื่องไลน์อาหารแนวบุฟเฟ่ต์หมูกระทะคือครบและกินได้เพลินๆ มีทั้งเนื้อหมูสไลด์ เนื้อวัวสไลด์ และอาหารทะเลให้ปิ้งย่างบนเตาหมูกระทะทองเหลืองกลางโต๊ะ ที่ช่วยให้ความร้อนกระจายดีและทำให้เนื้อสุกไวขึ้น ส่วนตัวเราชอบตรงที่ “น้ำจิ้มหลากหลาย” ทำให้รสชาติไม่จำเจ วันไหนอยากเผ็ดแซ่บก็จิ้มแบบจัดๆ หรืออยากกินนัวๆ ก็สลับอีกแบบได้เลย ทริคเล็กๆ สำหรับคนกินหมูกระทะให้ฟินขึ้น: ก่อนลงเนื้อ ลองวางมันหมู/หมูสามชั้นบนกระทะให้มีน้ำมันเคลือบบางๆ จะช่วยไม่ให้เนื้อติดกระทะและทำให้หอมขึ้น ส่วนฝั่งน้ำซุปแนะนำให้ลงผักก่อนเพื่อให้น้ำหวาน แล้วค่อยตามด้วยทะเลหรือของที่สุกง่าย จะได้ไม่เละ อีกอย่างที่ช่วยให้ประทับใจคือเวลาทำการชัดเจน เปิด 11:00-21:30 และ Last order 21:00 ใครจะไปแนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย จะได้สั่งรอบสุดท้ายทันแบบไม่รีบเกินไป โดยรวมถ้าคีย์เวิร์ดคือ “หมูกระทะ” + “ห้องแอร์” + “เดินทางง่ายใกล้ MRT” ที่นี่ตอบโจทย์มากค่ะ เหมาะทั้งมากับเพื่อน กลุ่มครอบครัว หรือมาคู่ก็ได้ เพราะโต๊ะเยอะและนั่งสบายจริงๆ