ปลาช่อนตัวโตทำอะไรดีจ๊ะเพื่อนๆ

2025/11/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมปลาช่อนเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมในเมนูอาหารไทยหลายชนิดโดยเฉพาะปลาช่อนตัวโตที่เนื้อแน่นและหวานอร่อย การนำปลาช่อนตัวโตมาปรุงอาหารนั้นมีหลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นทอดกรอบ ต้มยำ หรือย่างเกลือที่ช่วยคงความสดของเนื้อปลาไว้ได้ดี อีกทั้งปลาช่อนตัวโตยังเหมาะสำหรับการนำไปทำปลาช่อนลุยสวนซึ่งเป็นเมนูยำที่ได้รับความนิยมและอุดมด้วยรสชาติจัดจ้าน สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารด้วยปลาช่อน ควรเลือกปลาช่อนที่มีลักษณะตัวโต เนื้อแน่น ผิวมันวาว และดวงตาใสมากที่สุดเพื่อความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้ การทำความสะอาดปลาช่อนให้สะอาดหมดจดก่อนการปรุงอาหาร ก็เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้เมนูของคุณน่าทานยิ่งขึ้น นอกจากเรื่องอาหารแล้ว การเลี้ยงปลาช่อนตัวโตในบ่อหรือระบบน้ำจืดก็ได้รับความนิยม เนื่องจากปลาช่อนมีความต้านทานโรคดีและเติบโตเร็ว ผู้เลี้ยงควรดูแลคุณภาพน้ำให้ดี ให้ออกซิเจนในน้ำเพียงพอและหลีกเลี่ยงการให้อาหารที่มีสารเคมี เพื่อรักษาคุณภาพเนื้อปลาให้ดีที่สุด ปลาช่อนยังถือเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความอุดมสมบูรณ์ในวัฒนธรรมไทยอีกด้วย รวมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และโปรตีนคุณภาพสูง การสร้างสรรค์เมนูปลาช่อนตัวโตที่บ้านนอกจากจะทำให้คุณได้ลิ้มรสอาหารที่อร่อยแล้ว ยังเติมเต็มความสุขไม่ต้องสร้างภาพให้ใครรักตามที่กล่าวถึงในโพสต์อีกด้วย

7 ความคิดเห็น

รูปภาพของ ศักดิ์พานิชย์2456
ศักดิ์พานิชย์2456

ทำปลาช่อนแดดเดียว ใส่บาตรพระตอนเช้า ครับ

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ 🥰@ทิพย์..!!thiph  3695ื💞😘😘
🥰@ทิพย์..!!thiph 3695ื💞😘😘

แกงส้มอร่อยคะแกงใต้คะหนอไม้ดองคะ👍❤️🥰🥰😋😋

ดูเพิ่มเติม(1)

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ปลาช่อนผัดตะไคร้ หอมฟุ้ง อร่อยฟินเลยค่ะ!​
#ปลาช่อนผัดตะไคร้ ​ #อาหารไทย #สูตรอาหาร #ทําอาหาร #เข้าครัวกับLemon8 🎋 ปลาช่อนผัดตะไคร้ 🌿 ส่วนผสม -ปลาช่อนหั่นชิ้น 500 กรัม -ตะไคร้ซอย 3 ต้น -พริกจินดาซอย 10 เม็ด (ปรับตามชอบ) -กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ -ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ -พริกแห้ง 10 เม็ด -น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ -ผงปรุงรส 1/2 ช้อนช
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 58 ครั้ง

แกงปลาช่อน
☺️วัตถุดิบ เนื้อปลาช่อน 5-6 ชิ้น ต้นหอม 1 กำ ผักชีลาว 1 กำ ใบแมงลัก 3 ยอด ใบมะกรูด 2 ใบ พริกแห้ง 4 เม็ด พริกสด 4-5 เม็ด หอมแดง 4 หัว ตะไคร้ 2 หัว 😌เครื่องปรุง เกลือนิดนึง น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงปรุงรส 😊ขั้นตอนการทำ -โขลกพริกแห้ง หอมแดง เกลือหยิบมือ -ตั้งหม้อใส่น้ำเทเครื่องแกงลงรอ
ตาสะออน

ตาสะออน

ถูกใจ 26 ครั้ง

แกงปลาช่อนยอดมะระบวบหอมหวานๆ
#อาหารอิสาน #ผักสวนครัวปลูกทานเอง #เกษตรีพอเพียง #maxwa2566
MaxWa2566

MaxWa2566

ถูกใจ 175 ครั้ง

ภาพแสดงปลาช่อนทอดกรอบผัดพริกแกงในกระทะ ชิ้นปลาเคลือบด้วยซอสพริกแกงสีน้ำตาลแดง โรยหน้าด้วยพริกสดซอยสีแดงและเขียว และใบมะกรูดซอย ดูน่ารับประทาน
ปลาช่อนผัดพริกแกง
วัตถุดิบ ปลาช่อน (ตามชอบ หั่นชิ้น) 1 ตัว พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกสดซอย (แดง-เขียว) ตามชอบ ใบมะกรูดซอย / ใบโหระพา (ถ้ามี) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ / น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช น้ำเล็กน้อย 🍳 วิธีทำ ล้างปลา หั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักไว้
gnanlanla_nan

gnanlanla_nan

ถูกใจ 27 ครั้ง

ปลาช่อนแดดเดียวต้มกะทิกันนะ #กินตามประสาตัวคนเดียว
Kob3123

Kob3123

ถูกใจ 6 ครั้ง

วิธีทำแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ
#สูตรทำอาหาร #แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 41 ครั้ง

🔥 แกงป่าปลาช่อนร้อนๆ มาแล้วจ้า! หอมกระชาย
🔥 แกงป่าปลาช่อนร้อนๆ มาแล้วจ้า! หอมกระชาย เผ็ดถึงเครื่อง ซดน้ำทีมีเหงื่อแตก กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุดของความอร่อย 😋 สูตรนี้ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ลูกค้าติดใจแน่นอน #ไฟแดงคนก้นครัว #แกงป่าปลาช่อน #แจกสูตรฟรี #สร้างอาชีพจากครัว #อาหารไทยรสจัด #สูตรอาหารทำขายได้ 🍲🔥
ไฟแดงคนก้นครัว

ไฟแดงคนก้นครัว

ถูกใจ 3 ครั้ง

แชร์เมนู | แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน✨
แชร์เมนู #มื้อประหยัด ที่เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม เสริฟ์ร้อนๆเข้ากับหน้าฝนสุดๆเลย✨ . 🌽วัตถุดิบ🥬 ปลาช่อน 51.- พริกแกงส้ม 10.- ปลากระป๋อง 13.- ผักตามชอบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา . #ห้องครัวlemon8 #katiizชอบทำกับข้าว #มื้อนี้งบไม่เกิน100 #แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 63 ครั้ง

ปลาช่อนสองตัวกำลังถูกปิ้งบนเตาถ่าน โรยด้วยเกลือเม็ดใหญ่ มีผักสีเขียวเสียบอยู่ที่ปากปลา ถ่านด้านล่างกำลังลุกแดง
#ปิ้งปลาช่อน #จิ้มกับน้ำพริกแซ่บหลาย😋🥰
คนบ้านๆ

คนบ้านๆ

ถูกใจ 78 ครั้ง

ต้มโคล้งปลาช่อนย่าง🐟🌶️🌿
#อาหารไทย #ต้มโคล้งปลาย่าง #ต้มโคล้ง #ทำอาหาร #เข้าครัวกับlemon
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 44 ครั้ง

ต้มยำไข่ปลาช่อน
ชวนทำ ต้มยำปลาช่อนไข่ รสแซ่บๆซดเพลินๆ +++ส่วนผสม+++ ปลาช่อนนา 800 กรัม มะเขือเทศสีดา 5 ลูก น้ำมะขามเปียก 4 ชต. น้ำปลา 3 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. เครื่องต้มยำ : ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย หอมเผา กระเทียมเผา พริกแห้งคั่ว +++ขั้นตอนการทำ+++ 1.หั่นปลาเป็นชิ้น ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็
วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

ถูกใจ 13 ครั้ง

#ปลาช่อนไร้ก้าง 🐟🍳
ส่วนผสม ปลาช่อน 2 ตัว เนื้อปลาช่อน 500 กรัม พริกแกงเผ็ด 60 กรัม หัวกะทิ 120 กรัม น้ำปลา 10-15 กรัม น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม เกลือป่นหยาบ 3 กรัม ใบมะกรูดซอย 3 กรัม วิธีทำ 1. ผ่าตรงท้องขูดเนื้อปลาออกเตรียมไว้ 2. ใส่เนื้อช่อนขูด พริกแกงเผ็ด หัวกะทิ เกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปีบ นวดพอเข้ากัน พักไว้
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 501 ครั้ง

เมี่ยงปลาช่อน
ทำกับข้าว #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #50บวกแล้วไงสำราญใจ
50บวก แล้วไง สำราญใจ

50บวก แล้วไง สำราญใจ

ถูกใจ 13 ครั้ง

แกงส้มมะรุมปลาช่อน
ทำง่ายอร่อย #แกงส้มมะรุม #แกงส้มปลาช่อน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู
กุ้งนางหน้ามนสาวเมืองกาญจน์

กุ้งนางหน้ามนสาวเมืองกาญจน์

ถูกใจ 15 ครั้ง

✨ปลาเกลือปลาช่อนพี่สาว🌸🤍
เต่าน้อย♥️🌸🌳🌿

เต่าน้อย♥️🌸🌳🌿

ถูกใจ 18 ครั้ง

ปลาช่อนตัวใหญ่มาก
Prompt กลุ่มบ้านเขียว✅
AomAem

AomAem

ถูกใจ 1 ครั้ง

ปลาช่อนต้มผักกาดดอง🥬
#food #china #เข้าครัวทำอาหาร #ปลาต้มผักกาดดอง
Bowercooking

Bowercooking

ถูกใจ 9 ครั้ง

แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ
🍲ชื่อเมนู: แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ 🥦วัตถุดิบ: ปลาช่อนทอดกรอบ ผักต่างๆ พริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส 🍳ขั้นตอน: อธิบายในภาพเรียบร้อยค๊า สำหรับเย็นนี้ใครยังไม่มีเมนูไหน ก็ลองทำตามได้นะคะ ทำง่ายอร่อยด
แพรวคาเฟ่

แพรวคาเฟ่

ถูกใจ 15 ครั้ง

แกงส้มปลาช่อนใส่มะละกอ
#แกงส้มมะละกอ #อาหารเมืองเหนือ #ของอร่อย #กับข้าวง่ายๆ หมูกระทะน้องขิม ข้างวัดบ้านแม่กุเหนือ
❥ตัวเล็ก.09.10

❥ตัวเล็ก.09.10

ถูกใจ 1 ครั้ง

มาทำไข่เจียวปลาช่อนกันเถอะ ~ 🍳🐟
ฝากติดตามที่ tiktok ลิ้งค์หน้า bio กันหน่อยน้าา 😍 จะพยายามมาลงคลิปบ่อยๆค่ะ มาให้กำลังใจกันด้วยน้า 😊 #เมนูง่ายๆสําหรับมือใหม่ #อาหารเด็ก #เมนูไข่ #เมนูเด็ก1ขวบขึ้นไป
Jess is happy

Jess is happy

ถูกใจ 8 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม